Domates ve sarımsaklı fırında patlıcan
Oylar: 3
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu, sıcak veya soğuk olarak, garnitür olarak veya tek başına meze olarak tüketilebilen basit bir yemektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Patlıcan (0,5 mm kalınlığında dilimlenmiş) ─ 1 adet.
- Soğan (0,5 mm kalınlığında halkalar halinde doğranmış) ─ 2 adet.
- Sarımsak ─ 1 diş
- Domates (0,5 mm kalınlığında dilimlenmiş) ─ 2 adet.
- 30 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlıcanlar, domates, Parmesan peyniri, soğan, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 375°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Patlıcan dilimlerini ekleyin, tuzla baharatlayın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Bir tabağa alın ve aynı işlemi soğanlarla tekrarlayın.
- Fırına dayanıklı bir fırın kabına bir diş sarımsak sürün. Kabın içine patlıcan, soğan ve domatesleri kat kat yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Kabı alüminyum folyo ile kapatın ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. 20 dakika pişirin.
- Fırın kabını çıkarın, folyoyu çıkarın ve fırının ızgara bölümünün altına yerleştirin. Domateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyip çıtırlaşana kadar et suyunu dökün. 2 dakika daha ızgara yapın. Fırından çıkarın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
