Fırında Alüminyum Folyo İçinde Tavuk But Fajita
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Evde, tıpkı en iyi Meksika restoranlarında bulabileceğiniz gibi lezzetli fajitalar yapın. Bu fajitalar, fırında tek tek alüminyum folyoya sarılarak pişirilir ve buğday tortillaları üzerinde servis edilir, bu da minimum kirlilik anlamına gelir! Bu fajitalar, sulu tavuk butları, dolmalık biberler, soğan ve baharatlarla doludur; bunlara hafif bir isli aroma veren adobo soslu chipotle biberleri de dahildir. İç harcı fırında pişirerek lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın ve tavuğun sebze sularında buharda pişmesine izin verin; diğer fajita malzemeleriyle birlikte servis edin: rendelenmiş peynir, avokado, acı sos, ekşi krema ve taze kişniş.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram derisiz ve kemiksiz tavuk but filetosu, 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş.
- 1 orta boy soğan, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.
- 1 adet yeşil dolmalık biber, 0,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş.
- 1 adet yeşil dolmalık biber, 0,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş.
- 3 yemek kaşığı fajita baharatları
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı adobo sosu (chipotle biber konservesinden)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 adet limonun suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 8 adet buğday tortillası, 15 cm çapında.
- Servis için haşlanmış pirinç.
- Servis için rendelenmiş Cheddar veya Monterey Jack peyniri, taze kişniş, ekşi krema, salsa, dilimlenmiş avokado ve acı sos.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, tatlı biber, tortilla, salsa sosu, adobo sosu, fajita baharatı, kimyon, kireç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 30 x 45 cm ölçülerinde dört adet kalın alüminyum folyo parçası koparıp kenara koyun.
- Geniş bir kapta tavuk, soğan ve biberi birleştirin. Ayrı küçük bir kapta fajita baharatı, zeytinyağı, adobo sosu, kimyon ve limon suyunu karıştırın. Karışımı tavuğun üzerine dökün ve maşa yardımıyla nazikçe karıştırarak tavuğun her tarafını eşit şekilde kaplayın.
- Tavuk ve sebze karışımını 4 adet alüminyum folyo üzerine yerleştirin. Kısa kenarlardan ikisini yukarı kaldırıp üstte birleştirin ve sıkıca kapatmak için birkaç kez katlayın, ardından kalan kenarları içeri ve yukarı doğru katlayarak paketi tamamen kapatın. Kalan folyo paketleri için de aynı işlemi tekrarlayın.
- Fırın tepsisini dikkatlice fırından çıkarın, paketleri tek sıra halinde dizin ve fırın tepsisini tekrar fırına koyun. Tavuk tamamen pişene ve sebzeler yumuşayana kadar 15-18 dakika pişirin.
- Temiz bir mutfak havlusuna sarılmış tortillaları mikrodalgada yaklaşık 40 saniye ısıtın. Fajitaları tortillalar, pilav ve dilediğiniz diğer malzemelerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Folyo / Fırın / Akşam yemeği / Fast food / Tortilla Yemekleri / Mezeler / Sandviçler / / Yemek Ağı - tarifler / Meksika mutfağı
Benzer tarifler
