Tavuk Köfteli Makarna Güveci
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Köfteli İtalyan makarnası, üzeri altın rengi erimiş peynirle kaplı, nefis bir güveç yemeği olarak servis edilir. Köfteler kıyma tavuktan yapılmış olsa da, balkabağı püresi, Parmesan peyniri ve otların eklenmesiyle inanılmaz derecede sulu ve yumuşak hale gelirler ve hiç balkabağı tadı hissedilmez. Köfteleri fırında pişirin, ardından domatesli marinara soslu makarnanın üzerine dizin, rendelenmiş mozzarella ve Parmesan peyniri serpin ve fırında pişirin. Hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği mükemmel bir aile yemeği.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Köfte
- 450 gr kıyılmış tavuk
- 0,5 su bardağı konserve kabak püresi
- 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
Güveç
- 1 paket (450 gr) mezzi-rigatoni veya mezzi-penne makarna
- 1 kutu (800 gr.) marinara sosu
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Çeyrek su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca servis için ekstra peynir.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyılmış tavuk, kabak püresi, rigatoni makarna, marinara sosu, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme spreyi sıkın.
- Geniş bir kapta kıyılmış tavuk, balkabağı püresi, Parmesan peyniri, soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve sarımsağı karıştırın. Üzerini kapatıp 20 dakika buzdolabında bekletin.
- Karışımı, her seferinde 1 yemek kaşığı alarak toplar haline getirin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Katılaşana kadar, 12-15 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 200°C'ye (400°F) yükseltin ve 9 x 13 inçlik bir fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Güveç:
Bu arada, büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Bolca tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlardan 3 dakika daha az pişirin. Suyun 1/3'ünü kenara ayırın ve geri kalanını lavaboya dökün. - Geniş bir kasede makarnayı marinara sosu ve ayırdığınız makarna suyuyla karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabına aktarın. Köfteleri makarnanın içine yerleştirin. Üzerine mozzarella ve parmesan peyniri serpin.
- Peynir kabarcıklar oluşana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirin. Rendelenmiş Parmesan peyniri ile servis edin.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
