Fırında pişmiş pastırmalı makarna ve peynir

Oylar: 1

Pastırmalı Fırında Makarna ve Peynir Nasıl Yapılır?

Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Porsiyon başına besin değeri:

Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 908, toplam yağ 67 G., doymuş yağlar 40 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 54 G., lif 3 G., kolesterol 221 mg, sodyum 602 mg, şeker 6 G.

Kadifemsi çedar ve keskin biberli peynir sosunda pişirilmiş makarna ve peynir, çıtır panko ekmek kırıntıları ve ufalanmış kızarmış pastırma ile kaplanmış olarak fırında pişirilir. Kavrulmuş sarımsak ve arpacık soğanı, pastırma ile birlikte bu güvece zengin bir lezzet katıyor. Pişirmeden önce bunları folyoya sarın, ardından doğrayın ve peynir sosuna ekleyin. Herkes bu güveçteki lezzet ve doku kombinasyonuna bayılacak.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 adet soyulmuş arpacık soğanı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı zeytinyağı
3 şerit domuz pastırması, küp küp doğranmış, kızartılmış (1 yemek kaşığı kadar kızarmış yağı ayırın)
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı krema
1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
1 su bardağı rendelenmiş Pepper Jack peyniri
2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
450 gr pişmiş penne makarna
0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: arpacık soğanı, sarımsak, Bacon, birinci sınıf un, krem, kekik, biberli jack peyniri, çedar peyniri, penne makarna, panko ekmek kırıntıları, tereyağı, maydanoz

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Arpacık soğanlarını ve sarımsakları küçük bir alüminyum folyo paketine sarın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. 20-30 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Arpacık soğanlarını ve sarımsakları folyodan çıkarın ve ince ince doğrayın.
Geniş bir tavada orta ateşte, eritilmiş domuz yağı ısıtın. Kavrulmuş arpacık soğan ve sarımsağı ekleyip 1 dakika pişirin. Unu ekleyip 1 dakika karıştırın. Krema ve kekik ekleyip karıştırın. Sosu üçte bir oranında azaltın. Peynir eriyene ve sos koyulaşana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu ocaktan alın ve makarnayı yavaşça içine katın. Makarna ve peyniri 9 x 13 inçlik bir fırın kabına aktarın.

Küçük bir kapta, doğranmış pastırmayı birleştirin, panko ekmek kırıntılarıÜzerine makarna ve peynir karışımını serpin ve üzeri kızarana ve sos köpürene kadar aynı sıcaklıkta, üzeri açık şekilde 20-25 dakika pişirin.

Kategoriler: