Bu şakşuka, geleneksel Meksika malzemeleri olan domates, acı jalapeño biberleri ve tatlı poblano biberleri kullanılarak hazırlanan, çırpılmış yumurtalarla mükemmel uyum sağlayan zengin ve canlı yeşil bir sos sunuyor... devamını oku

Ailenizi bu lezzetli Meksika usulü kahvaltıyla şımartın. Chilequiles genellikle kahvaltıda yapılan ve bir önceki günden kalan bayat tortillaların koyu bir domates sosunda pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Bu daha pratik tarifte mısır kullanılıyor. devamını oku

Bu tarifle Ina Garten, genellikle spor karşılaşmalarını izlerken servis edilen nacho gibi bir atıştırmalığın bile şık olabileceğini kanıtlıyor. Cips, yengeç eti, acı biber, çedar peyniri, turşu jalapeño biberi, avokado ve daha fazlasının inanılmaz lezzetli bir kombinasyonunu bekleyin. devamını oku

Bu tarifte tavuk göğüsleri ezilmiş mısır cipsiyle kaplanıyor. Tavuk fırında pişiriliyor ve dışı çıtır, içi sulu oluyor, tıpkı derin yağda kızartılmış gibi. Yanında garnitür olarak yeni patates ve brokoli haşlayabilirsiniz. devamını oku

Bu mini tostadalar, çıtır tortilla yerine büyük mısır cipsleriyle yapılıyor. Ayrıca, dün akşam yemeğinden kalan tavukları (ızgara, fırınlanmış, haşlanmış veya kızarmış tavuk hepsi olur) değerlendirmek için harika bir yöntem. Yanında avokado ile servis edin. devamını oku

Yavaş yavaş tütsüleme, bu köftenin muhteşem lezzetinin anahtarıdır. Sulu ve lezzetli olması için üç çeşit etle (dana eti, domuz eti ve hindi eti) yapılır ve ekmek yerine bağlayıcı madde olarak barbekü aromalı mısır cipsleri kullanılır. devamını oku

Bir sonraki ev partiniz için, dört çeşit peynirle yapılan ve taze pico de gallo salsa ile süslenen bu koyu kıvamlı chili con queso (peynirli acı sos) dip sosunu hazırlayın. Krem peynir, çedar, Monterey Jack ve mozzarella bu dip sosuna inanılmaz bir doku ve zengin bir lezzet katıyor. devamını oku

Lezzetli ceviche'nin sırrı, yüksek kaliteli ve taze malzemeler kullanmaktır ve bu sadece balık seçimi için geçerli değildir: somonun marine edildiği limon suyu da taze sıkılmış olmalıdır. Bu Peru mezesi oldukça kolay hazırlanır, ancak zaman alır. devamını oku

Tatlı ve baharatlı mango-chipotle sosu, bu Meksika esintili salatada iki işlevi birden görüyor: Sadece salata sosu olarak değil, aynı zamanda konserve fasulye ve mısırı hızlı bir salsaya dönüştürmeye de yardımcı oluyor. devamını oku

Queso fundido, İsviçre fondüsünün uzak bir Meksika akrabası olabilir, ancak sadece eritilmiş peynir sosundan ibaret değildir. Peynirin yanı sıra, kızarmış kıyma ve sebzelerden oluşan zengin bir iç harçla doldurulmuştur. Ree Drummond tarifine şunları da ekledi: devamını oku

Tortilla cipsleri, keskin Pepper Jack peyniri, hafif konserve acı biberler ve taze kişniş ile çırpılmış yumurtada pişirilerek, herkesi anında uyandıracak lezzetli bir kahvaltı hazırlanır. Daha acı bir seçenek tercih ediyorsanız, devamını oku

Herkes paketten cips yemeyi sever, ancak çok az kişi onlardan bu lezzetli Tex-Mex turtası gibi tam teşekküllü bir yemek yapmayı düşünmüştür. Mısır cipsleri her bileşeninde kullanılıyor: hamurunda, iç harcında ve üstünde. Bu turtanın iç harcı... devamını oku

• Tortilla cipsleri (seçenek 1)
• Fırında Pişirilmiş Tortilla Cipsleri (Seçenek 2)
• kızarmış fasulye
• Toplantı

Çeşitli malzemelerle doldurulmuş Tex-Mex nacholar, harika bir atıştırmalık, parti mezesi veya hatta akşam yemeği olabilir. Bu nacho tarifi, isterseniz kızartabileceğiniz mısır tortilla cipsleri de dahil olmak üzere tamamen ev yapımıdır. devamını oku

Bu hızlı ve lezzetli sosun temel malzemesi konserve siyah fasulyedir. Rendelenmiş çedar peyniri, doğranmış turşu jalapeño biberi ve tereyağı ile karıştırın ve peynir eriyene ve sos lezzetli hale gelene kadar fırında pişirin. devamını oku

Taco sosu hazırlayın. Tek tek taco hazırlamaktan çok daha kolay: Hazırlanan et ve fasulye dolgusu ekşi krema ile kaplanır ve rendelenmiş keskin çedar peyniri tabakası altında fırında peynir eriyene kadar pişirilir. Daha sonra güveçteki dolgu... devamını oku

Ev partisinde nachos mu yoksa çizburger mi yiyeceğinize karar vermekte zorlanıyorsanız veya sadece herkesi benzersiz mezelerle etkilemek istiyorsanız, tereddüt etmeyin. Bu çizburger aromalı nachos'ları yapın! Büyük boy ev yapımı cipsler - devamını oku

Bu nacholar, maç veya film izlerken mükemmel bir atıştırmalıktır. Mısır tortilla cipsleri geniş bir tabağa yayılır, üzerine fırınlanmış fasulye eklenir, bol miktarda kremalı peynir sosu gezdirilir ve üzerine serpiştirilir... devamını oku

• Peynir tozu
• Cips

İnanılmaz ama yapay aroma veya katkı maddesi kullanmadan evde kolayca peynir aromalı cips yapabilirsiniz. Bunun için peyniri fırında kurutup ardından toz haline getirmeniz gerekiyor. Bu işlem 10 saate kadar sürebiliyor, ancak... devamını oku

Bu eğlenceli taco mezeleri, geleneksel bir taco'nun tüm lezzetlerini içeriyor. Acılı dana eti, çıtır tortilla cipsleri, sulu sebzeler ve kremalı ekşi krema ve peynir içeriyorlar. Bu mezelerin etkileyici görünmesi için kase şeklinde tortilla cipslerine ihtiyacınız olacak. devamını oku

Izgara tavuk parçalarıyla dolu bu baharatlı, kremalı sos, popüler Buffalo tavuk kanatlarına çok benziyor ve biranın mükemmel bir eşlikçisi. Üstelik etrafa bulaştırmadan yemesi çok daha kolay, ki bu da diğer soslar için söylenemez... devamını oku

Amerika'nın en popüler ev yemeklerinden ikisi, makarnalı peynir ve acılı kıymalı yemek, tek bir tencerede bir araya geliyor. Bol et, erimiş peynir ve makarnayla inanılmaz lezzetli ve doyurucu. Acılı kıymalı yemek ise ayrı olarak kıyma, sebzeler, baharatlar ve... devamını oku

Bu sosun alt katmanı, baharatlı tavuk parçalarıyla sıcak, ekşi ve kadifemsi bir dokuya sahip. Ardından, sulu, çıtır sebzeler, pastırma parçaları ve ekşi mavi peynir sosundan oluşan üst bir katmana geçiş yapıyor. Sosu büyük tortilla cipsleriyle doldurun... devamını oku

Bu nacholar, acılı domates sosunda kıyma (chili con carne) ile servis edilen sosisli sandviç dolgusuyla doldurulmuştur. Et sosunu hazırlayın, sosisi ekleyin ve üzerine mısır cipsi koyun. Nachoların üzerine bol miktarda - devamını oku

Bu tarif, çiğ kaju fıstıklarını herkesin seveceği, kadifemsi ve lezzetli bir peynir sosuna dönüştürüyor. Kaju fıstıklarını iyice çırpmak ve diğer malzemelerle birlikte pürüzsüz bir macun haline getirmek için güçlü bir mutfak robotuna ihtiyacınız olacak... devamını oku

Bu taze sos, iri doğranmış sebzelerle birlikte guacamole'nin tüm lezzetlerini sunuyor. Üzüm domatesleri, avokado, tatlı soğan ve kişniş ince ince doğranıp limon suyuyla tatlandırılıyor. Bu salsanın en önemli özelliği ise taze ananas parçaları... devamını oku

• Guacamole
• Mükemmel ızgara mısır

Izgara mısırla birlikte servis edilen guacamole, et pişerken ızgara partilerinde meze olarak sunulabilir. Mısırı iyice kararıncaya kadar ızgarada pişirin; bu, ona zengin ve isli bir lezzet katacaktır - tam da doyurucu bir lezzet... devamını oku

Bu sosu ev partisinde etkileyici bir şekilde sunmak istiyorsanız, ekmek teknesinde yapın! Bu meze her zaman misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Yapmak için uzun bir Fransız veya İtalyan ekmeğine ihtiyacınız olacak. - devamını oku

En basit nacholar için mısır tortilla cipsi ve rendelenmiş peynire ihtiyacınız olacak. Daha tuzlu bir atıştırmalık tercih ederseniz turşu jalapeño halkaları da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri bir fırın kabına katmanlar halinde yerleştirin ve fırın tepsisine koyun... devamını oku

Meksika esintili bu meze, tortilla cipsleriyle birlikte yiyebileceğiniz altı katmanlı lezzetli bir ikramdır. Ev partileri için harika bir seçenek. Büyük, paylaşımlı bir tavada veya... devamını oku

Meksika usulü nacholar, büyük gruplar için en popüler mezelerden biridir. İster spor karşılaşması izlerken arkadaşça bir buluşma olsun, ister ana yemeği beklerken bir atıştırmalık olsun, her durum için kesin bir seçenektir. Sulu malzemelerle nacho yapın - devamını oku

Canlı lezzetlerle dolu doyurucu bir vejetaryen yemek arıyorsanız, Meksika usulü chilaquiles'i deneyin. Bu yemek, kavrulmuş domates ve acı biber, konserve siyah fasulye ve yeniden kızartılmış mısır unundan yapılan zengin bir sos içinde pişirilmiş mısır tortilla cipslerinden oluşur... devamını oku

Meksika atıştırmalığı queso fundido'nun adı İspanyolcadan "eritilmiş peynir" olarak çevrilse de, sadece peynirden ibaret değil. İçinde et, acı biber, fasulye, baharatlar ve bol miktarda rendelenmiş peynir bulunan, yapışkan ve doyurucu bir sos. devamını oku

Meksika usulü guacamole'nin bu düşük kalorili versiyonu, avokadoya eklenen yumuşak tofu peyniri sayesinde inanılmaz derecede kremsi ve kadifemsi bir kıvama sahip. Sadece doku katmakla kalmıyor, aynı zamanda protein ekliyor ve yağ miktarını azaltıyor. devamını oku

Bu hafif ve havadar sos, geleneksel Amerikan salatası succotash'tan esinlenilmiştir. Başlıca malzemeleri fasulye, mısır, domates, dolmalık biber ve otlardır. Sosu hazırlamak için haşlanmış lima fasulyeleri bir mutfak robotunda ezilir... devamını oku

Meksika mezesi guacamole'nin oldukça sıra dışı bir versiyonu, özel günler için mükemmel ve oldukça şık görünüyor. Temel guacamole malzemelerine (avokado, limon suyu, kişniş ve jalapeño biberi) ek olarak doğranmış... devamını oku

Bu guacamole, domates ve soğanlı popüler Meksika versiyonundan biraz farklı, ancak aynı derecede lezzetli ve çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Olgun bir avokadoyu çatalla ezin ve üzerine limon suyu serpin. Narenciye suyu sadece avokadonuzun... devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde düdüklü tencere ayarını kullanarak dana etini pişirirseniz, özellikle bu yöntem omuz bölgesinden daha sert bir et kesimi gerektirdiği için, bir saatten fazla sürmez. Sonuç çok yumuşak ve lezzetli olacaktır... devamını oku