Kırmızı lahana salatası ile patates kabukları
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Fırında pişmiş patatesin en güzel yanı çıtır çıtır kabuklarıdır. Bu tarifte, ev partinizde sofradan hızla kaybolacak basit ama ilgi çekici bir meze haline geliyorlar. Patatesin iç kısmı püre yapmak için kullanılabilir, kabuklarının üzerine lahana salatası ve ufalanmış pastırma eklenebilir ve işte hazır!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet büyük Russet Burbank patatesi
- Kırmızı lahana salatası
- Ufalanmış kızarmış domuz pastırması
- Kırmızı patates kabukları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, kırmızı lahana, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Dört adet büyük Russet Burbank patatesini çatalla delin. Fırın rafında doğrudan 175°C'de (350°F) yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Soğumaya bırakın, ardından uzunlamasına dörde bölün ve içini çıkarın, 0,6 cm kalınlığında kabuklarını bırakın. Kabukların her iki tarafını da eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Kabuk tarafı yukarı gelecek şekilde 230°C'de (450°F) çıtır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Üzerine lahana salatası ve ufalanmış pastırma ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
