Çikolatalı sandviç kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 350, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 35 G., lif 2 G., kolesterol 61 mg, sodyum 133 mg, şeker 22 G.
Kaloriler 350, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 35 G., lif 2 G., kolesterol 61 mg, sodyum 133 mg, şeker 22 G.
Bu çikolatalı sandviç kurabiyeler hem çocukların hem de yetişkinlerin çok seveceği türden. Zengin çikolata aroması, krema kıvamındaki krema ile mükemmel bir denge oluşturuyor. Basit malzemelerle yapımı çok kolay. Hamur önceden hazırlanıp birkaç gün buzdolabında saklanabilir. Pişmiş kurabiyeler bir haftaya kadar dayanır. Deneyin, bir daha asla marketten aldığınız sandviç kurabiyelere geri dönmeyeceksiniz!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez
- 2 su bardağı kaliteli un
- 1 su bardağı kakao tozu + üzerine serpmek için ekstra
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 ve 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Doldurma
- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 2 su bardağı pudra şekeri
- Bir tutam iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kakao, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Çerez:
Küçük bir kapta unu, kakao tozunu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın. Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde tereyağı ve şekeri açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Vanilya özünü ekleyin. Düşük hızda karıştırarak un karışımını ekleyin ve hamur pürüzsüz, hafif ufalanan bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru çalışma yüzeyine alın ve birkaç kez yoğurun. Hamuru ikiye bölün, düz diskler haline getirin, her diski streç filmle sarın ve bir saat (veya iki güne kadar) buzdolabında bekletin. - Çalışma yüzeyinizi bolca kakao tozuyla serpin. Hamuru 1 cm kalınlığında açın ve 6 cm çapında daireler kesin. Bunları fırın tepsilerine, aralarında 2 cm boşluk bırakarak yerleştirin (bir spatula kullanmak yardımcı olacaktır). Hamur artıklarını toplayın, açın ve daha fazla daire kesin.
- Kurabiyelerin üst kısımları parlaklığını kaybedene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
- Doldurma:
Mikserin çırpma aparatını kullanarak tereyağını pudra şekeri ve tuzla pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı bir krema torbasına doldurun. - Kurabiyelerin yarısını bir tabağa veya çalışma yüzeyine yerleştirin. Her kurabiyenin üzerine iç harcı sıkın, ardından kalan kurabiyeyi üzerine koyup hafifçe bastırın. İç harcın kıvam alması için birkaç dakika buzdolabında bekletin. Afiyet olsun! Kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir..
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
