Kremalı çikolatalı sandviç kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 40
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 40
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 275, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 37 G., lif 2 G., kolesterol 46 mg, sodyum 73 mg, şeker 24 G.
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 275, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 37 G., lif 2 G., kolesterol 46 mg, sodyum 73 mg, şeker 24 G.
Çıtır şekerli kabuğu ve yumuşak, kremalı dolgusuyla bu çikolatalı sandviç kurabiyeler hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi. Dolgu, kakao tozu ve eritilmiş çikolatanın birleşimiyle zengin bir lezzet ve kadifemsi bir doku elde edilmesini sağlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı kaliteli un + serpmek için ekstra un
- 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı kakao tozu
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 165 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 2/3 su bardağı toz şeker + üzerine serpmek için ekstra şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 60 gram doğranmış yarı tatlı çikolata
- 1 su bardağı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kakao, yumurta, pudra şekeri, yarı tatlı çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta unu, 1/4 su bardağı kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, 110 gr tereyağını toz şekerle orta hızda bir mikser kullanarak açık ve kabarık bir kıvam alana kadar, yaklaşık 3-5 dakika çırpın. Yumurtayı 0,5 çay kaşığı vanilya özütüyle karıştırın. Mikser hızını orta-düşük seviyeye indirin; un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün ve iki parça streç film üzerine yerleştirin; düz dikdörtgenler şekli verin. Hamuru streç filmle sarın ve en az 1 saat soğuması için buzdolabına koyun.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, her bir parçayı ayrı ayrı alarak, hamuru 0,3 cm kalınlığında (10 inç kare) açın. 2,5 x 3,8 cm dikdörtgenler halinde kesin. Hazırlanmış fırın tepsilerine aktarın, çatalla delikler açın ve toz şeker serpin. Hamur sertleşene kadar, yaklaşık 15 dakika, fırın tepsilerini buzdolabında bekletin. Kurabiyeler pişene kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, 13 ila 16 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde tamamen soğumaya bırakın.
- Çikolatayı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun; pürüzsüz hale gelene kadar 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak mikrodalgada ısıtın; soğumaya bırakın. Kalan 55 gr tereyağını ekleyin; silikon spatula ile tamamen karışana kadar karıştırın. Kalan 1 yemek kaşığı kakao tozunu, pudra şekerini ve kalan 1/2 çay kaşığı vanilya özünü ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı iki kurabiye arasına yerleştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
