Vanilyalı bezeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Bu hafif vanilyalı beze kurabiyeleri, glutensiz pişirmenin mükemmel bir örneğidir. Hafif ve çıtır çıtır yapılarıyla zengin lezzetleriyle sizi büyüleyecekler. Hava geçirmez bir kapta birkaç gün saklanabilirler. Daha uzun süre taze kalmaları için Ree Drummond kabın içine bir marshmallow ekliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Oda sıcaklığında 3 büyük yumurtanın beyazı
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1/8 çay kaşığı krem tartar
- 3/4 su bardağı toz şeker
- Özel ekipman: büyük yıldız şeklinde ucu olan büyük bir pasta torbası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, tartar kreması, beze
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 93°C'ye önceden ısıtın ve 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine yumurta aklarını, vanilyayı ve krem tartarını koyun. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Şekeri azar azar, her seferinde 1 yemek kaşığı olacak şekilde ekleyin ve her eklemeden sonra yaklaşık 15 saniye çırpın. Tüm şeker eklendikten sonra 5 dakika daha çırpın. Yumurta akları parlak ve sert olmalı, ancak kuru olmamalıdır.
- Karışımı, büyük yıldız uçlu büyük bir krema torbasına doldurun. Hazırlanmış fırın tepsilerine, aralarında yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak 5 cm çapında bezeler sıkın.
- 45 dakika pişirin, ardından fırını kapatın ve bezeleri 30 dakika daha fırında bırakın. Fırından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra saklama kabına aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
