Çikolata parçacıklarıyla süslenmiş kahveli beze
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 beze
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 beze
Bu çıtır çıtır, hafif beze kurabiyeleri, çırpılmış yumurta aklarına toz kahve eklenerek yapılır. Karışım yeterince çırpılıp sert tepecikler oluştuğunda, çikolata parçalarını bir spatula yardımıyla içine katın. Beze kurabiyelerini fırında birkaç saat tamamen sertleşene kadar pişirin ve işte! Paketleyip kurdelelerle bağlayıp arkadaşlarınıza hediye edebileceğiniz lezzetli bir ikramınız olacak. Kendi ellerinizle yaptığınız lezzetli ikramlar her zaman bir zevktir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Oda sıcaklığında 3 büyük yumurtanın beyazı
- Bir tutam ince tuz
- 3/4 su bardağı ince toz şeker
- 1/8 çay kaşığı krem tartar
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 2 çay kaşığı kuru hazır kahve
- 2/3 yemek kaşığı minik granül yarı tatlı çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, tartar kreması, vanilya özü, çikolata parçacıkları (granüller), yarı tatlı çikolata, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin ve fırını 150°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Kenara koyun.
- Mikserin haznesinde, yumurta aklarını ve tuzu çırpma aparatı ile orta-düşük hızda köpüklenene kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Mikser hızını orta-yüksek seviyeye çıkarın ve şekeri azar azar, her seferinde 1 yemek kaşığı olacak şekilde ekleyin. Krem tartar, vanilya özütü ve espresso tozunu ekleyin. Mikser hızını yüksek seviyeye çıkarın ve karışım koyu tepe noktaları oluşturana kadar 3-5 dakika çırpın. Çikolata parçalarını spatula ile karışıma katın.
- Hazırladığınız fırın tepsisine, aralarında 5 cm boşluk bırakarak, 1/4 ila 1/2 su bardağı büyüklüğünde bezeler yerleştirin. 30 dakika pişirin. Fırın tepsisini çevirin ve 30 dakika daha pişirin.
- Fırını kapatın ve bezelerin yaklaşık 2 saat fırın içinde soğumasını bekleyin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. En fazla 4 gün boyunca poşet veya hava geçirmez bir kapta saklayın..
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
