Limonlu Satranç Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 4 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 103, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 14 G., lif 0 G., kolesterol 18 mg, sodyum 28 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 103, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 14 G., lif 0 G., kolesterol 18 mg, sodyum 28 mg, şeker 7 G.
Bu dama tahtası desenli kurabiyeler çok parlak ve etkileyici görünüyor ve göründüğünden çok daha kolay yapılıyor! Hamuru ikiye bölün: birini yeşil gıda boyasıyla renklendirin, diğerini beyaz bırakın. Adım adım tarifi takip ederek dama tahtası desenini oluşturun. Hamurla çalışmayı kolaylaştırmak için mutfağı serin tutun ve çok yumuşarsa birkaç dakika buzdolabında bekletin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,5 su bardağı kaliteli un + hamurla çalışmak için ekstra un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 165 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 85 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 1 ve 1/4 su bardağı şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 adet misket limonunun ince rendelenmiş kabuğu
- 0,5 çay kaşığı misket limonu veya limon-misket limonu özü
- Yeşil gıda boyası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, krem peynir, yumurta, limon özü, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı, krem peynir ve şekeri orta hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Yumurtayı, limon kabuğu rendesini ve limon özünü ekleyip çırpın. Mikser hızını düşürün; un karışımını ekleyip karıştırın. Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın; gıda boyasıyla renklendirin.
- Hamurun üzerine un serpin; unlanmış yağlı kağıt üzerinde her rengi ayrı ayrı 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. 15 dakika boyunca donana kadar dondurun.
- Her bir parçayı 4,5 x 7,5 inçlik bir dikdörtgen oluşturacak şekilde kesin ve artan parçaları bir kenara ayırın. Her dikdörtgeni uzunlamasına dokuz adet 1 inç genişliğinde şerit halinde kesin. Üç şeridi yan yana bir fırın tepsisine yerleştirin (beyaz, yeşil, beyaz). Üzerine renkleri değiştirerek üç şerit daha koyun (yeşil, beyaz, yeşil). Üzerine üç şerit daha koyun (beyaz, yeşil, beyaz). Yeşil, beyaz ve yeşil şeritlerle başlayarak başka bir blok oluşturun. Blokları buzdolabında soğutun.
- Kalan kumaş parçalarını bir araya getirin ve renklerini ayırın. Unlanmış parşömen kağıdı üzerinde her renkten 12 x 20 cm boyutlarında, 0,5 cm kalınlığında dikdörtgenler açın. Yeşil dikdörtgeni beyaz köşeleri olan bloğun etrafına, beyaz dikdörtgeni de yeşil köşeleri olan bloğun etrafına sarın; fazla kısımları kesin.
- Hamur bloklarını streç filmle sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Kurabiye bloklarını 0,8 cm kalınlığında dilimler halinde kesin; fırın tepsilerine 3 cm aralıklarla yerleştirin. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, kurabiyeler pişene kadar 12-14 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın; kurabiyeleri tamamen soğumaları için tel ızgaralara aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
