Limonlu çilekli semifreddo
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 253, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 32 G., lif 1 G., kolesterol 42 mg, sodyum 203 mg, şeker 19 G.
Kaloriler 253, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 32 G., lif 1 G., kolesterol 42 mg, sodyum 203 mg, şeker 19 G.
Bu enfes semifreddo, yoğunlaştırılmış süt, çırpılmış krema ve ekşi krema ile yapılır ve üzerine taze çilek, limon ve kabarık pandispanya keki eklenir. Geleneksel dondurmaya lezzetli bir İtalyan alternatifi!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı taze çilek, ikiye bölünmüş
- 1 kutu (400 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 280 gramlık melek keki (angel food pandispanya)
- 1 ve 1/4 su bardağı çırpılmış krema
- 1 su bardağı ekşi krema
- 4 adet çilek, ikiye bölünmüş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bisküvi, krem, Ekşi krema, çilek, kireç, yoğunlaştırılmış süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İki adet 20x10 cm veya 22x12 cm boyutlarındaki fırın tepsisini kenarlarından taşacak şekilde streç filmle kaplayın.
- İki su bardağı çileği mutfak robotuna koyun. Kapağını kapatın ve püre haline gelmeyecek şekilde, ince doğranana kadar 4-5 kez çalıştırın.
- Geniş bir kapta dilimlenmiş çilekleri, yoğunlaştırılmış sütü, limon kabuğu rendesini ve suyunu karıştırın; kenara koyun.
- Melek keki hamurunun kenarlarındaki fazla kabukları kesin. Keki küçük küpler halinde (yaklaşık 8 su bardağı) parçalara ayırın veya kesin. Kek parçalarını çilek karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Başka büyük bir kapta, kremayı mikserle yüksek hızda yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Ekşi kremayı pürüzsüz olana kadar ekleyip karıştırın. Çırpılmış kremayı kek karışımına tamamen karışana kadar ekleyin ve karıştırın.
- Hazırlanan fırın tepsilerine karışımı eşit şekilde yayın. Streç filmin uçlarıyla üzerini örtün. 2 saat veya tamamen donana kadar dondurun. Hafifçe yumuşaması için 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Dondurmayı kalıbın kenarlarındaki filmi çekerek çıkarın. Ambalajı açın ve her porsiyonu 8 dilime kesin. Her dilimi taze çileklerle süsleyin. İsteğe bağlı olarak çilek sosuyla servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
