Kayısı reçelli milföy hamurunda pişmiş Brie peyniri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 134, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 54 mg, sodyum 180 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 134, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 54 mg, sodyum 180 mg, şeker 10 G.
“Bu, her zaman yaptığımız klasik bir parti mezesi,” diyor Jet Tila. “Erimiş Brie peyniri, tatlı meyve ve reçelle doldurulmuş bir kruvasan hayal edin. Neredeyse aynı! Tostun üzerine sürülebilir veya peynire batırılmış milföy hamuruyla yenebilir. Elma yerine en sevdiğiniz reçeli ve diğer mevsim meyvelerini kullanabilirsiniz. Çilek reçeliyle yaban mersini veya ahududu reçeliyle portakal iyi birer eşleşme olabilir. Uzun süre dayanacak lezzetlerden biri. Milföy hamuru aşçının en iyi dostudur. Çeşitli yemekler ve mezeler için harika. Her zaman dondurucuda bir paket bulunduruyoruz.”
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yuvarlak brie peyniri (220 g)
- 1 yaprak milföy hamuru, dondurulmuş
- 3 yemek kaşığı (60 g) kayısı reçeli
- 1 adet küçük Granny Smith elma, soyulmuş ve ince ince doğranmış.
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 büyük yumurta, 1 yemek kaşığı (15 ml) sütle çırpılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, brie peyniri, Kayısı reçeli, elmalar, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir şef bıçağı kullanarak brie peynirinin üst kısmındaki beyaz kabuğu kesin ve atın. Peynir diskini dondurucuya koyun ve milföy hamurunu çıkarın. Hamuru yumuşayana ancak hala soğuk kalana kadar yaklaşık 30 dakika boyunca çözdürün.
- Milföy hamurunu 35,5 x 35,5 cm kare şeklinde açın. Hamurun bir kenarından 1,3 cm genişliğinde bir şerit kesin. Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın.
- Hamurun ortasına 1 yemek kaşığı (20 gram) reçel koyun ve üzerine dondurulmuş bir brie peyniri dilimi yerleştirin. Elma ve tarçın serpin, ardından kalan 2 yemek kaşığı (40 gram) reçeli de üzerine sürün. Hamurun dört köşesini tek tek kaldırıp peynirin üzerine yerleştirerek tamamen örtün. Bir hamur şeridiyle basit bir düğüm atarak paketi oluşturun.
- Hamurun üst ve yan yüzeylerinin tamamını çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamurun erimeye başladığını veya çok yumuşak olduğunu fark ederseniz, 5-10 dakika dondurucuya koyun, ardından devam edin. Pişirmeden önce hamurun tamamen soğuk olduğundan emin olun.
- Fırının orta rafında 30-40 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında tepsiyi çevirin, üzeri kızarana ve içi tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin. Tel ızgaraya aktarın ve 8-10 dakika soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
