Milföy hamurunda sosisler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 214, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 31 mg, sodyum 315 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 214, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 31 mg, sodyum 315 mg, şeker 6 G.
Kızarmış domuz sosisleri, gevrek ekmeklerin arasında popüler bir Amerikan kahvaltısıdır ve parti mezesine dönüştürmek de kolaydır. Sosisleri ekmek hamuru şeritlerine sararak minyatür sosis ruloları oluşturabilirsiniz. Yanında akçaağaç şurubu ile servis edin ve tuzlu sosisler ile tatlı sosun birleşiminin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet 10 cm uzunluğunda domuz eti kahvaltılık sosis.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 ve 1/4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, tek parça halinde dondurulmuş.
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan
- 0,5 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
- Servis için akçaağaç şurubu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosisler, birinci sınıf un, yeşil soğanlar, beyaz biber taneleri, akçaağaç şurubu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin, üzerine bir fırın tepsisi koyun ve fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Sosisleri geniş bir kapta bitkisel yağ ile karıştırın. Sosisleri sıcak bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Bir kez çevirerek, tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Her sosisi enine ikiye bölün.
- Bu arada, geniş bir kapta unu, kabartma tozunu, şekeri, karbonatı ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Dondurulmuş tereyağını iri rendede rendeleyin ve yeşil soğanlarla birlikte kaba ekleyin. Ekşi sütü ekleyin ve bir çatalla nazikçe karıştırın. Kaba bir hamur oluştuğunda, unlanmış bir çalışma yüzeyine çıkarın.
- Hızlıca çalışarak hamuru 35 x 20 cm (14 x 8 inç) boyutlarında ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın. Her iki kenarını da yaklaşık 2,5 cm (1 inç) keserek 30 x 15 cm (12 x 6 inç) boyutlarında düzgün bir dikdörtgen elde edin. On iki adet 2,5 cm (1 inç) genişliğinde şerit kesin, ardından bu şeritleri enine ikiye bölün. Yaklaşık 2,5 x 7,5 cm (1 x 3 inç) boyutlarında 24 şerit elde etmelisiniz.
- Her bir sosis yarısının ortasına bir hamur şeridi sarın ve dikiş yerleri aşağı bakacak şekilde temiz bir fırın tepsisine, aralarında en az 2,5 cm (1 inç) boşluk bırakarak yerleştirin. Her sosisin üzerine bir tutam karabiber serpin. Hemen pişirmeyecekseniz bir gece buzdolabında bekletin. Altın kahverengi olana kadar, 15-18 dakika pişirin. Yanında akçaağaç şurubu ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
