Füme Biberli Tatlı Patates Güveci
Oylar: 13
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Bobby Flay, geleneksel beyaz patates yerine, güveç yemeğinde ana malzeme olarak altın sarısı tatlı patates kullanıyor ve bu patateslere tütsülenmiş kırmızı biberle ezerek tütsülenmiş bir lezzet katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı krema
- 1 tepeleme yemek kaşığı chipotle biber püresi (füme jalapeño biberi)
- 3 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve 0,3 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krem, kurutulmuş acı biber, tatlı patates
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Krema ve chipotle biber püresini pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Patatesleri 23x23 cm'lik bir fırın kabına eşit bir katman halinde yerleştirin. Üzerine 3 yemek kaşığı krema karışımını gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan patatesler, krema, tuz ve karabiberle aynı işlemi tekrarlayarak 10 katman oluşturun.
- Üzerini kapatıp 30 dakika pişirin, ardından kapağı açıp 45 dakika ile 1 saat arasında veya krema tamamen çekilip patatesler pişene ve üstleri altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.
Size sunuyoruz 10 Tatlı Patates Tarifi.
Kategoriler:
Benzer tarifler
