Tatlı Patates Pişirmenin 10 Yolu

Bu tarif koleksiyonu, lezzetli tatlı patates hazırlamanın 10 farklı yolunu gösterecek. Tatlı patateslerin kanser ve kalp hastalığının tedavisinde faydalı olduğuna inanılıyor. Orta boy bir patates sadece yaklaşık 105 kalori içerdiğinden, kalorileri çok düşüktür. Bu kök sebzeler aynı zamanda düşük yağlıdır, bu nedenle kilo alma korkusu olmadan güvenle tüketebilirsiniz.

2. Tatlı patates grateni

Tatlı patatesler genellikle galeta ununa bulanır ve peynirle birlikte fırında pişirilir. Bazen süt veya krema eklenir, ancak sade bırakılıp daha sonra servis edilebilir. Tatlı patateslerin pişirilmeden önce soyulmasına gerek yoktur. İnce, yenilebilir kabukları besin açısından zengindir. Ayrıca tabakta da çekici görünür. Fırında kısa bir süre pişirildikten sonra tatlı patates yemeği yemeye hazırdır. Genellikle kaşıkla yenir.

Tatlı Patates Güveç Tarifleri:

• Füme Biberli Tatlı Patates Güveci
  
• Fındıklı Üst Katmanlı Tatlı Patates Güveci
  
• Hindi ve Tatlı Patatesli Çoban Böreği
  

3. Kızarmış tatlı patates

Bu tatlı patates yemeğini hazırlamanın iki yolu var. Tatlı patatesin biraz daha az çıtır olmasını tercih ediyorsanız, şeritler halinde kesin, fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tatlı patatesi tuz, karabiber ve sevdiğiniz diğer baharatlarla da tatlandırabilirsiniz. Tatlı patatesi 120°C'de 25 dakika boyunca fırında pişirin, ara sıra çevirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için dilimleri çatalla delin.

Birkaç ekstra kaloriye aldırış etmiyorsanız ve güzel, çıtır bir tatlı patates istiyorsanız, ikinci yöntem daha uygundur. Tatlı patatesi şeritler halinde kesin ve 15 dakika boyunca tamamen buzlu suya batırın – bu, tatlı patatesin daha çıtır olmasını sağlayacak fazla nişastayı giderir. Bir tavaya 2,5 cm derinliğinde yer fıstığı yağı dökün. Tatlı patates dilimlerini kağıt havluyla kurulayın ve yavaşça tek tek yağlanmış tavaya bırakın. Tatlı patatesi 180°C'de 5 dakika veya altın kahverengi olana kadar kızartın. Şimdi en sevdiğiniz tuzlu veya tatlı baharatlarla serpiştirin.

4. Tatlı Patates Mücveri

Patatesli krep harika bir kahvaltı seçeneğidir. Normal patates yerine tatlı patates kullanmayı neden denemiyorsunuz? Bu krepler yumurtalı yemeklerle çok iyi gider ve tatlı patatesler yemeklerinize renk katar. Krepleri yapmak için patatesleri rendeleyin veya blenderda ince ince doğrayın ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağda soğanla birlikte kızarana ve çıtırlaşana kadar kavurun. Şimdi tatlı patates yemeğinizin üzerine en sevdiğiniz ot ve baharatları serpebilirsiniz.

Tatlı patatesli fast food ve atıştırmalık yemekler:

• Tatlı patates kroketleri
  
• Tatlı Patates Latkes
  
• Kereviz, tatlı patates ve ananas soslu vejetaryen tacolar
  
• Izgara tavuk sosisli ve tatlı patates kızartmalı sosisli sandviçler
  
• Domuz eti ve tatlı patatesli quesadilla
  
• Rava Dosa, tatlı patates ve kimyonla doldurulmuş dantel gibi kreplerdir.
  

5. Izgara

Bu yöntem, fırında pişirmeye biraz benziyor. Tek fark, ızgara yapmanın tatlı patatese eşsiz bir isli aroma katmasıdır. Bu yüzden patatesleri yuvarlak dilimler halinde kesin ve zeytinyağı ile fırçalayın. Şimdi bunları sıcak ızgara teline yerleştirin. Dilimleri her iki tarafında 5 dakika pişirin. Dilimler ne kadar ince olursa, o kadar çabuk pişerler. Daha fazla lezzet için kömürlere elma ağacı talaşı ekleyin. Daha yumuşak ve lezzetli tatlı patatesler için, bir parça alüminyum folyo üzerine koyun, tereyağı ekleyin, sarın ve 20 dakika pişirin.

• Izgara Tatlı Patates ve Yeşil Soğan Salatası
  
• Fırında Pişmiş Tatlı Patates ve Soğan Salatası
  

Tavsiye ederiz

6. Püre

Çocuklarınızın daha sağlıklı besinler tüketmesini istiyorsanız, onlara tatlı patates püresi yapın. Bu sebzenin kabuğu, diğer tüm sebzelerden üç kat daha fazla antioksidan içerir. Kabuğu soyulmamış tatlı patates püresi yapmayı tercih ederseniz, hem kendinize hem de çocuklarınıza birçok fayda sağlamış olursunuz. Kabuğu soymadan püre yapmayı tercih ederseniz de sorun değil. En azından yine de çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar almış olursunuz.

Üç büyük tatlı patatesi dilimleyin (parçalar ne kadar küçük olursa o kadar çabuk pişer). Su kaynatın ve dilimlenmiş tatlı patatesleri ekleyin. Parçalar tamamen yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Şimdi tenceredeki suyu süzün, süt, tereyağı ve püreye istediğiniz lezzeti vermek için bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.

Tatlı patates püresi tarifleri:

• Mojito aromalı tatlı patates püresi
  
• Tatlı patates püresi
  
• Hint Usulü Tatlı Patates Püresi
  
• Hazır Patates Püresi
  
• Buharda pişirilmiş tatlı patatesler

7. Cipsler

Ev yapımı tatlı patates cipsleri, derin yağda kızartılan ve tuz, kalori ve yağ bakımından zengin olan marketten alınan patates cipslerine göre çok daha sağlıklı bir alternatiftir. Kendi cipslerinizi yaparak tuz ve yağ miktarını ayarlayabilirsiniz. Tatlı patatesi çok ince yuvarlak dilimler halinde kesin ve fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Tatlı patates dilimlerinin üzerine bitkisel yağ püskürtün ve baharat serpin. Bir fırın tepsisine dizin ve yaklaşık 25 dakika çıtır çıtır olana kadar pişirin. Her iki tarafının da kızarması için bu süre içinde cipsleri bir kez çevirin. Dilimler hala fırındayken üzerlerine Parmesan peyniri serpebilirsiniz.

İçi Doldurulmuş Tatlı Patates Tarifleri:

• Pancetta, Şitake Mantarı ve Rapini ile Tatlı Patates
  
• Tatlı Patates Dolgulu Fırında Patates
  
• Acı biber dolgulu tatlı patatesler
  
• İçi doldurulmuş tatlı patates kabukları

8. Fırın tepsisinde kızartma

Hafifçe kavrulmuş sebzeler vitamin ve mineral bakımından zengindir ve tavuk, dana eti ve domuz etiyle iyi gider. Vejetaryenler de tadını çıkarabilir. Kavrulmuş tatlı patates, kabak, soğan, yaban havucu, havuç ve pancarla iyi uyum sağlar. Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Çok fazla sebzeniz varsa, iki tepsi kullanın. Sebzeleri dilimleyin, bir kaseye koyun ve tuz, karabiber ve biberiye ve kekik gibi otlarla karıştırın. Sarımsak, tatlı patatese zengin bir lezzet kattığı için iyi bir ektir. Fırın önceden ısındıktan sonra, sebzeleri sıcak fırın tepsisine yerleştirin. 30-45 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Ancak çok yumuşak olmamalılar. Fazla pişmemelerine ve tepsiye yapışmamalarına dikkat edin.

9. Püre çorbası

Çorbalar yapımı kolaydır ve daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir. Tatlı patatesler, doyurucu olmaları ve diğer malzemelerle iyi uyum sağlamaları nedeniyle çorba için idealdir. Daha ilginç bir lezzet için köri tozu ve bir tutam öğütülmüş kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Siz ve ailenizin beğendiği bir lezzet bulana kadar farklı baharatlar ve tatlarla denemeler yapın.

Mercimek ve Tatlı Patates Çorbası Tarifi

10. Sufle

Bu basit tatlı patates yemeği blender ile yapılır. Tatlı patates suflesi için iki tarif vardır. Her ikisinde de tatlı patates haşlanıp püre haline getirilir. İlkinde, çırpılmış yumurta akı tatlı patates püresine eklenir ve ardından blender ile karıştırılır. Bu tarif çok az hazırlık süresi gerektirir. İkincisinde ise püreye esmer şeker, tarçın, muskat ve şeri eklenir. Hangi tarifi seçerseniz seçin, tatlı patates suflesi her zaman lezzetli olacaktır.

Tatlı patatesli tatlılar:

• Tatlı patates suflesi
  
• Tatlı patatesli milföy börekleri
  
• İnanılmaz Tatlı Patatesli Cheesecake
  
• Hafif tatlı patates kurabiyeleri
  
• Kızılcık ve Cevizli Üst Katmanlı Tatlı Patates Turtası
  
• Tatlı patatesli turta
  
• Tatlı patates pone

Umarız fikirlerimizden keyif almış ve yukarıda açıklanan yöntemlerden birini kullanarak tatlı patates pişirmeyi öğrenmişsinizdir.





Kategoriler: