Pastırmalı Tatlı Patates Püresi

Oylar: 1

Yemeğin fotoğrafı: Ryan Dausch

Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 – 8

Pastırmalı tatlı patates püresi - detaylı bir tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1400 gr tatlı patates
3 dilim doğranmış pastırma
1 yemek kaşığı burbon veya elma sirkesi
0,5 su bardağı ısıtılmış krema
6 yemek kaşığı küp doğranmış tereyağı
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, ayrıca servis için ekstra şurup.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, Bacon, akçaağaç şurubu, elma sirkesi, burbon, krem

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.

Patateslerin her yerini çatalla delin ve fırın tepsisine yerleştirin. Tamamen yumuşayana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın. Patatesleri ikiye bölün, içini bir kaseye alın ve kenara koyun. Kabuklarını atın.
Geniş bir tavada orta ateşte, ara sıra karıştırarak, pastırmayı çıtır olana kadar 8-9 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.

Tavada kalan yağa burbon veya elma şarabını ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kadar, neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin. Patatesleri, kremayı, tereyağını, akçaağaç şurubunu ve 1,5 çay kaşığı tuzu ekleyin; patates eziciyle pürüzsüz ve iyice ısınana kadar ezin.

Patates püresini servis kaselerine paylaştırın; servis etmeden önce üzerine pastırma koyun ve akçaağaç şurubu gezdirin.

Yemek tarifi Badem sütüyle yapılan patates püresi.

Kategoriler:

yemek tarifi / Ana yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Patates yemekleri / Tatlı patates / Patates püresi / Yemek Ağı - tarifler

Benzer tarifler