Kumkuat Limoncello
Oylar: 2
Zaman: 8 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1282, toplam yağ 2 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 186 G., lif 15 G., kolesterol 0 mg, sodyum 26 mg, şeker 171 G.
Kaloriler 1282, toplam yağ 2 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 186 G., lif 15 G., kolesterol 0 mg, sodyum 26 mg, şeker 171 G.
Popüler İtalyan limoncello likörüne eşsiz bir lezzet katmak için, limon yerine mevsimlik bir narenciye meyvesi olan kumkuat kullanın. Küçük boyutuna rağmen, kumkuat oldukça canlı bir aromaya sahiptir. Limoncelloyu sevdiklerinize hediye olarak veriyorsanız, şeffaf cam şişelere doldurun ve kumkuatları görünür şekilde ekleyin. Bu likör geleneksel olarak servis edilmeden önce dondurucuda soğutulur, bu nedenle sıkıca kapanan bir kapağı olan bir şişe seçtiğinizden emin olun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı kumkuat
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 litre tahıl alkolü, örneğin Everclear
- Özel ekipman: 0,5 litrelik kapasiteye sahip 4 adet geniş ağızlı kavanoz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: limoncello likörü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kavanozları ve kapaklarını sterilize etmek için 15 dakika kaynar suya koyun, ardından kavanozları temiz ve kuru bir havlu üzerine ters çevirin.
- Kumkuatları sıcak su altında iyice yıkayın. Her birini ikiye bölün ve bıçağın ucuyla çekirdeklerini çıkarın. Orta boy bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın, ardından kumkuatları ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın ve kumkuatlar saydamlaşana ve sıvı akçaağaç şurubu kıvamına gelene kadar orta-kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Şekerlenmiş kumkuatları dört kavanoza paylaştırın. Alkolü kumkuatların üzerine eşit şekilde dökün. En az iki hafta, ideal olarak bir ay buzdolabında bekletin. Likör ne kadar uzun süre demlenirse, o kadar lezzetli olur.
Tarifin yazarı - Allison Robicelli bir fırıncı ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
