en iyi ekmek pudingi
Oylar: 1
Zaman: Islatma süresi dahil 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 301, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 29 G., lif 1 G., kolesterol 108 mg, sodyum 211 mg, şeker 15 G.
Kaloriler 301, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 29 G., lif 1 G., kolesterol 108 mg, sodyum 211 mg, şeker 15 G.
Mükemmel bir ekmek pudingi yapmak için, challah parçaları fırında önceden kızartılır. Bu sadece daha fazla lezzet katmakla kalmaz, daha da önemlisi, doğal vanilyanın muhteşem aromasıyla harmanlanmış tam yağlı süt ve kremanın lezzetli karışımını daha iyi emmelerine yardımcı olur. Bu tarifte, bir yerine iki vanilya çubuğu kullanılmıştır (vanilya özütü veya vanilin kullanmayın!). Pudingin narin dokusunu daha da güzelleştirmek için, üstüne zıt bir görünüm kazandırmak amacıyla turbinado şekeri serpilir; bu şeker fırında pişirildiğinde çıtır çıtır, karamelize bir kabuk oluşturur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 10 su bardağı (yaklaşık 500 g) 2,5 cm küpler halinde doğranmış challah ekmeği
- 3 su bardağı krema
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 vanilya çubuğu, içindeki tohumlar kazınmış.
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 4 büyük yumurta + 4 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı l. turbinado şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, challah, krem, süt, şeker, vanilya çubuğu, tarçın, yumurta, turbinado şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın. 22x32 cm'lik bir fırın tepsisini 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın.
- Ekmek küplerini fırın tepsisine dizin ve kuruyup sertleşmeye başlayana kadar yaklaşık 20 dakika kızartın. Kenara alın. Fırın sıcaklığını 160°C'ye yükseltin.
- Geniş bir kapta krema, süt, şeker, vanilya çekirdeği, tuz, tarçın, yumurta ve yumurta sarılarını çırpın. Ekmeği kaba ekleyin ve her tarafı kaplanana kadar karıştırın. Üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin, ara sıra ekmeği çevirerek her tarafının kaplanmasını sağlayın.
- Hazırlanan fırın kabına ekmek karışımını yayın. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını bir kapta mikrodalgada tamamen eriyene kadar, yaklaşık 1 dakika ısıtın. Tereyağını ekmek karışımının üzerine gezdirin, ardından turbinado şekeri serpin. Muhallebi kıvam alana ve ekmek pudinginin üstü altın kahverengi olana kadar, 1 saat 15 dakika ile 1 saat 30 dakika arasında pişirin. Servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın. Ekmek pudingini sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
