Yunan Cobb Salatası
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 580, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 25 G., lif 7 G., kolesterol 242 mg, sodyum 1043 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 580, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 25 G., lif 7 G., kolesterol 242 mg, sodyum 1043 mg, şeker 6 G.
Klasik Cobb salatasına Akdeniz esintisi katmak için birkaç özel malzeme ekleyin: dereotu, limon suyu ve mavi peynir yerine beyaz peynir. Hazırladığınız salatanın üzerine ufalanmış pide cipsleri serpiştirerek sulu sebzelere lezzetli bir çıtırlık katın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 dilim pastırma
- 4 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi veya taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 su bardağı iri kıyılmış taze dereotu, ayrıca servis için biraz daha dereotu.
- 3 adet kıvırcık marul kalbi, uçları kesilmiş ve doğranmış.
- 1 adet avokado, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk eti, derisi alınmış (yaklaşık 140 g)
- 3/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir (yaklaşık 90 g)
- 2 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
- 2 su bardağı hafifçe kırılmış pide cipsi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, marul, ızgara tavuk, Avokado, beyaz peynir, kiraz domatesleri, şarap sirkesi, pide cipsleri, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy yapışmaz bir tavada orta ateşte, pastırmayı bir kez çevirerek çıtır olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Pastırmayı fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Biraz soğuduktan sonra ufalayın.
- Bu sırada orta boy bir kaseyi buzlu suyla doldurun. Tencerede suyu kaynatın ve yumurtaları ekleyin. 4 dakika pişirin, ardından delikli bir kaşıkla 2 yumurtayı çıkarıp buzlu suya aktarın. Kalan 2 yumurtayı da katılaşana kadar, yaklaşık 6 dakika daha pişirin. Süzün ve yumurtaların soğumasını bekleyin.
- Salata sosunu hazırlayın.:
Yumurtaları buzlu sudan çıkarıp soyun; blendere koyun. Bitkisel yağ, sirke, dereotu, 0,5 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. - Geniş bir servis kasesine marul yapraklarını yerleştirin ve üzerine sosu gezdirin. Haşlanmış yumurtaları soyun ve dilimleyin. Avokado, tavuk, beyaz peynir, domates, yumurta ve pastırmayı marulun üzerine eşit sıralar halinde yerleştirin. Üzerine pide cipsleri koyun ve dereotu serpin. Servis etmeden önce salatayı karıştırın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
