Yunan usulü tavada kızarmış tavuk
Oylar: 5
Zaman: 1 saat artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yunan usulü kızarmış tavuk - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet bütün organik tavuk, dörde bölünmüş
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 demet taze kekik (yaprakları ayıklanmış)
- 4 ezilmiş diş sarımsak
- 1-2 limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, sarımsak, limon suyu, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede yağı, kekik yapraklarını, sarımsağı, limon suyunu, tuzu ve karabiberi (damak tadınıza göre) karıştırın. Tavuğu kurulayın ve kilitli bir plastik poşete koyun.
Karışımı tavuğun üzerine dökün ve poşeti havayı dışarı sıkarak kapatın. Marine sosunun tavuğun her yerine eşit şekilde dağılması için poşeti birkaç kez çevirin. Tavuklu poşeti sığ bir tabağa yerleştirin ve buzdolabında en az 12 saat, en fazla 24 saat marine edin. - Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları derili tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya koyun ve iyice kızarana kadar 10-13 dakika pişirin. Tavukları çevirin ve 8-10 dakika daha pişirin.
Tavuğu fırın tepsisine alın ve altın rengi olana ve tamamen pişene kadar 25-30 dakika fırında pişirin. Servis etmeden önce tavuğu 10 dakika dinlendirin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Tava / Ana yemekler / Kuş / Yunan mutfağı / Claire Robinson
Benzer tarifler
