Kızarmış tavuklu pirinç topları
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kızarmış tavuklu pirinç topları - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 tepeleme su bardağı beyaz pirinç
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk budu
- 1 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 olgun ananas
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre)
- Soyulmuş ve doğranmış 2,5 cm uzunluğunda zencefil kökü.
- Bitkisel yağ
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı siyah susam (kavrulmuş beyaz susamla da değiştirilebilir), artı 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam.
- 1/4 su bardağı bal
- 1/2 su bardağı teriyaki sosu
- 4 ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı su
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç, tavuk göğsü, tavuk butları, teriyaki sosu, Ananas, yeşil soğanlar, zencefil kökü, Bal, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgara tavasını veya büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
Küçük, kapaklı bir tencereyi kaynatın. Tereyağını, tuzu ve pirinci ekleyin. Suyu tekrar kaynatın. Ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. 18 dakika kısık ateşte pişirin ve pirinci ocaktan alın. Kapağı açın ve pirincin biraz soğumasını bekleyin.
Bir dondurma kaşığı ve ellerinizi kullanarak pirinçten toplar yapın. Pirinç yapışkan ise ellerinizi suyla ıslatın. Pirinç toplarını bir tabağa koyun ve üzerine siyah susam serpin. - Pirinç pişerken, tavuk suyunu kaynatın ve zencefili ekleyin. Balı ekleyin. Bal eridikten sonra teriyaki sosunu ve susam yağını ekleyin. Ateşi kısın.
- Bu arada, tavuğu ballı teriyaki sosunda pişirin. Tavuğun üzerine biraz yağ sürün, tuz ve karabiberle baharatlayın. Sıcak ızgaraya koyun ve bir tarafını 6 dakika pişirin.
Tavuğu çevirin ve bir pasta fırçası kullanarak bolca ballı teriyaki sosu sürün. 4 dakika pişirin, tekrar çevirin ve bolca sos sürün, ardından 2 dakika daha pişirin. Tavuğu bir tabağa alın. Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. - Tavuk diğer tarafta kızarırken, olgun bir ananası soyun ve 8 parçaya kesin. Bunun için ananasın üst ve alt kısımlarını kesin.
Ananası dik konumda tutun ve kabuğunu yukarıdan aşağıya doğru şeritler halinde soyun. Boylamasına ikiye, sonra her bir yarısını boylamasına dörde bölün. Çekirdeği yenilebilir, ancak isterseniz çıkarabilirsiniz. Ananas çok ekşi olabilir. Ananas dilimlerini bir dakika soğuk suda bekletin, böylece yerken suyunun dudaklarınızı yakmasını önleyebilirsiniz.
Tavuk ve pirinç köfteleriyle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
