Kremalı Limonlu Biberli Orzo Makarna, Kızarmış Tavuk ile
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 317, toplam yağ 9.5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 37 G., lif 6 G., kolesterol 50 mg, sodyum 266 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 317, toplam yağ 9.5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 37 G., lif 6 G., kolesterol 50 mg, sodyum 266 mg, şeker 4 G.
Kemiksiz ve derisiz tavuk butları, lezzetli ızgara izleri oluşana kadar açık veya kapalı bir ızgarada pişirilir, ardından dilimlenir ve kremalı bir makarna garnitürüyle servis edilir. Bu doku, makarnanın içine eriyen ve onu adeta kaplayan keskin yoğurt sosu ve keçi peynirinden gelir. Pirinç tanesi büyüklüğünde küçük orzo makarna kullanmak en iyisidir. Yeşil bezelye doku katarken, limon kabuğu rendesi ve aromatik otlar zengin ve canlı bir lezzet verir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı sade, yağsız Yunan yoğurdu, oda sıcaklığında
- 1 büyük diş sarımsak, kıyılmış
- 1 limonun kabuğu ve suyu
- 3 çay kaşığı zeytinyağı
- 3 adet derisiz, kemiksiz tavuk budu
- 1 su bardağı tam buğdaylı orzo makarna
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye, çözülmüş ve suyu süzülmüş.
- 60 gram ince kıyılmış keçi peyniri, oda sıcaklığında
- 4 yemek kaşığı ince kıyılmış otlar, örneğin tarhun ve fesleğen
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğurt, sarımsak, limon, tavuk butları, orzo makarnası, bezelye, keçi peyniri, tarhun otu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencereye su koyup kaynatın, ızgarayı veya ızgara tavasını orta ateşte önceden ısıtın.
- Orta boy bir kasede yoğurt, sarımsak, limon suyu, 2 çay kaşığı zeytinyağı ve her birinden yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın.
- Tavuk butlarını kalan 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberle ovun. Her iki tarafı da 10-12 dakika olmak üzere, iyice pişene ve kızarana kadar ızgara yapın. Bir kesme tahtasına alın ve en az 5 dakika dinlendirin.
- Orzo makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin, son bir dakika kala bezelyeleri ekleyin. Süzün, 1 su bardağı pişirme suyunu ayırın. Makarnayı ve bezelyeleri, keçi peyniri, 3 yemek kaşığı baharat ve en az 3/4 su bardağı pişirme suyu ile birlikte yoğurt karışımına ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına aktarın.
- Tavuğu ince dilimler halinde kesin ve makarnanın üzerine yerleştirin. Üzerine limon kabuğu rendesi ve kalan 1 yemek kaşığı baharatı serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
