Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 3

Hava fritözünde bütün olarak pişirilmiş bir tavuk özellikle lezzetlidir: Yağ mükemmel bir şekilde erir, çıtır çıtır bir deri bırakırken, içi de dolgusunun lezzetleriyle dolu, çok sulu kalır. Pişirmeden önce, içini yarım limon, yarım baş sarımsak ve taze biberiye, kekik ve adaçayı dallarıyla doldurun; bu, lezzetli bir bayram tavuğu için mükemmel bir baharat karışımıdır.

İçindekiler:

• 1 küçük tavuk (1,3 - 1,5 kg ağırlığında)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 dal taze biberiye, kekik, adaçayı veya bunların karışımı
• 1 baş sarımsak, yatay olarak ikiye kesilmiş
• Yarım limon
• Özel ekipman3,5 litre kapasiteli hava ızgarası.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk, biberiye, kekik, adaçayı, limon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 3,5 litrelik bir fritözü 190°C'ye ısıtın ve sepeti pişirme spreyiyle yağlayın. Tavuğun dışını zeytinyağıyla ovun.
Adım 2
• Tavuğun içini ve dışını 1 yemek kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş karabiberle ovun. İçini otlar, sarımsak ve limonla doldurun. Tavuğu göğüs kısmı yukarı gelecek şekilde fritözün içine yerleştirin, fritözün üst kısmına değmemesine dikkat edin.
Adım 3
• Tavuğu derisi altın rengi ve çıtır olana ve kemiğin uzağında, uyluğun en kalın kısmına batırılan bir termometre 74°C (165°F) gösterene kadar 50 ila 60 dakika pişirin.

Oylar: 7