Jamaika Usulü "Jerk" Tavuk
Oylar: 2
Zaman: 1 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Jamaika Usulü "Jerk" Tavuk - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 bütün tavuk, 8 parçaya bölünmüş
Tavada kuru olarak kızartın ve doğrayın:
- 1 veya 1/2 muskat
- 1 tarçın çubuğu
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı bütün karanfil
- 6 adet yenibahar tanesi
- 1 çay kaşığı karabiber tanesi
Blender veya mutfak robotunda şu malzemeleri püre haline getirin:
- 1 demet doğranmış yeşil soğan
- 1 büyük soğan, iri doğranmış
- 2-3 adet Scotch Bonnet biberi
- 10 dal kekik (yaprakları koparılmış)
- 10 diş sarımsak
Yukarıdaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve şunları ekleyin:
- 1/2 su bardağı taze limon suyu veya beyaz sirke
- 1 su bardağı soya sosu
- 1/2 su bardağı rafine edilmemiş şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, acı biber, yenibahar, kekik, kişniş, karanfil, muskat, tarçın, limon suyu, soya sosu, yeşil soğanlar, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Tavuğun üzerine çizikler atın ve tuzlayın. İstediğiniz miktarda marine sosunu tavuğun üzerine kaşıkla koyun ve çiziklere iyice yedirin. Buzdolabında 2 saat veya bir gece marine edin. Fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve ızgara yaparak işlemi tamamlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
