Guava Şurubu ve Çırpılmış Krem Peynirli Küba Torrijaları

Oylar: 3

Küba Usulü Torrijas (Guava Şurubu ve Çırpılmış Krem Peynirli) Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Guava şurubu ve çırpılmış krem peynirli Küba torrijaları - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kadeh kaldırmalar:

4 cm kalınlığında 12 dilim Küba veya Fransız ekmeği.
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya özü
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
6 yumurta
4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
Kızartmak için 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
Süslemek için taze nane yaprakları.

Krem peynirli çırpılmış krema:

85 gr yumuşatılmış krem peynir
1/2 çay kaşığı vanilya özü
3/4 su bardağı soğuk krema

Guava ile akçaağaç şurubu:

3/4 su bardağı doğal akçaağaç şurubu, B kategorisi
1 tarçın çubuğu
1/4 su bardağı guava reçeli

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kadeh kaldırmalar, baget, yumurta, süt, krem, krem peynir, vanilya özü, akçaağaç şurubu, guava (nektar), tarçın, nane

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Krem peynirli çırpılmış krema için: Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde krem peyniri ve vanilya özünü pürüzsüz olana kadar çırpın. Krema ekleyin ve yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Fransız tostunu hazırlarken karışımı bekletin.

Şurup için: Şurubu küçük bir tencereye dökün ve tarçın çubuğunu ekleyin. Kaynamaya bırakın ve ocaktan alın. Şurubun hafifçe soğuması için 10 dakika bekletin. Tarçın çubuğunu çıkarın ve tencereyi tekrar ocağa koyun. Şurubu tekrar kaynatın ve guavayı ekleyin. Sıcak servis yapın.
Tost için: Fırını 135°C'ye önceden ısıtın. Sığ bir kapta süt, şeker, tarçın ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.

Ekmek dilimlerini sığ bir kaseye koyun ve üzerlerine yumurta karışımını dökün. Ekmekler ıslanırken, geniş bir tavada veya yapışmaz ızgara tavasında 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı ve 2 yemek kaşığı bitkisel yağı orta-yüksek ateşte yağ parlamaya başlayana kadar ısıtın.

Ekmekleri azar azar, altları altın rengi olana kadar kızartın. Isıyı biraz azaltın, ekmekleri çevirin ve altları tekrar altın rengi olana ve ekmekler tamamen pişene kadar pişirin. Kalan ekmekleri kızartırken, kızarmış ekmekleri fırında sıcak tutun.

Servis etmek için, her bir sıcak ekmek dilimine biraz çırpılmış krema ve krem peynir sürün. Üzerine biraz sos gezdirin. akçaağaç şurubu Guava ile süsleyin ve bir dal nane ile garnitür yapın.