Küba Usulü Tofu ve Jicama Sandviçleri
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 497, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 59 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 497, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 59 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Küba Usulü Tofu ve Jicama Sandviçleri - Adım Adım Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (400 g) ekstra sert tofu
- 1 küçük soğan, 6 mm kalınlığında dilimlenmiş.
- 3 diş sarımsak, iri doğranmış
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 portakalın suyu
- 1 orta boy jicama (yaklaşık 350 g)
- 1/4 çay kaşığı acı biber tozu (Acı biber baharat karışımının tarifini burada bulabilirsiniz.)
- 4 küçük tam buğday baget ekmeği, uzunlamasına kesilmiş
- 1/4 su bardağı sarı hardal
- 1 1/4 su bardağı iri rendelenmiş az yağlı, az tuzlu İsviçre peyniri (150 g)
- 2/3 su bardağı konserve ızgara kırmızı dolmalık biber, suyu süzülmüş ve durulmuş
- Yarım dereotu turşusu, ince doğranmış (yaklaşık 1/4 su bardağı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tofu, soğan, sarımsak, Portakal suyu, jicama, acı biber baharatı, baget, hardal, İsviçre peyniri, tatlı biber, turşu salatalık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tofuyu bir kesme tahtasına koyun ve 8 eşit dilime kesin. Soğanı, sarımsağı, zeytinyağını ve portakal suyunun yarısını bir kasede karıştırın. Tofuyu ekleyin ve marine sosuyla eşit şekilde kaplayın; 5-10 dakika marine edin.
- Bu arada, jicama'yı soyun ve şeritler halinde kesin. Kalan portakal suyu ve acı biber tozuyla karıştırın.
- Geniş bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tofuyu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı 3 dakika olmak üzere pişirin. Tofuyu servis tabağına alın. Tavaya marine sosunu ekleyin ve karıştırarak 4 dakika pişirin.
- Ekmeğin üzerine hardal sürün ve peynir serpin. İçini közlenmiş biber, turşu salatalık, soğan karışımı ve tofu ile doldurun.
- Geniş bir dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Sandviçlerden birini tavaya koyun ve ağır bir tava ile bastırın. Altın kahverengi olana kadar, her iki tarafı da 2-3 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin. Kalan sandviçleri de kızartın. Jicama ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
