Keçi peyniri ve ızgara karidesli yaprak salatası
Oylar: 3
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu parlak, sulu ve sağlıklı salata yaz için mükemmel. Marul, avokado ve domates, limon aromalı bir sosla harmanlanıp, kremamsı bir kıvam için ufalanmış keçi peyniri, siyah zeytin ve sulu, sert ızgara karideslerle servis ediliyor. Izgara yapmadan önce karideslerin üzerine limon suyu gezdirin ve sarımsak tozuyla ovun. Lezzeti muhteşem! Bir kadeh beyaz şarap eşliğinde meze olarak servis edin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kızarmış karides
- 220 gr orta boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş (kuyrukları çıkarılmamalıdır)
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Özel ekipman: metal şişler
Sirke sosu
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak, ezilmiş veya rendelenmiş
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
Salata
- 1 baş Bibb marulu
- 1 adet doğranmış avokado
- 1 olgun domates, küp küp doğranmış
- 1/4 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
- 60 gram ufalanmış keçi peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, Bibb marulu, domates, zeytin, keçi peyniri, Avokado, limon suyu, sarımsak tozu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kızarmış karides:
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Bir kasede limon suyu, sarımsak tozu, bir tutam deniz tuzu ve karabiberi karıştırın. Karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Karidesleri metal şişlere geçirin. - Karidesleri sıcak ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da yaklaşık 2 dakika olmak üzere, tamamen pişene (pembeleşene) ve ızgara izleri oluşana kadar pişirin. Izgaradan alın ve kenara koyun. Elle tutulabilecek kadar soğuduktan sonra karidesleri şişlerden çıkarın.
- Sirke sosu:
Geniş bir kapta limon suyunu, sarımsağı ve birer tutam iri tuz ve karabiberi birleştirin. Karıştırın, ardından zeytinyağını yavaşça çırparak ekleyin. Tadına bakın ve gerekirse baharatları ayarlayın. - Salata:
Marul, avokado ve domatesleri soslu kaseye ekleyin. İyice karıştırın, ardından kalan sosu ayırarak servis tabağına veya kasesine aktarın. Salatanın üzerine zeytin, ufalanmış keçi peyniri ve karidesleri yerleştirin. Karideslerin üzerine kalan sosu gezdirin. Hemen servis yapın.
Tarifin yazarı - Tia Mowry, televizyon oyuncusu ve yemek programı sunucusudur.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
