Orta Doğu Meze Çeşitleri "Yunan Mezesi"
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 709, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 99 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 709, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 99 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Orta Doğu mezesi "Yunan mezesi" - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım küçük kırmızı soğan, ince yarım halkalar halinde doğranmış.
- 280 gr kuskus (1,5 yemek kaşığı)
- 2 su bardağı dondurulmuş soya fasulyesi edamamebuzunu çöz ve temizle
- 1,5 su bardağı kiraz domates, her biri ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı közlenmiş kırmızı biberli humus
(Susam ezmesi, tahin, sarımsak, limon suyu ve közlenmiş biber ilavesiyle hazırlanan nohut püresi tarifi) Ev yapımı humus - 8 adet hazır dondurulmuş veya konserve dolma
- 1/4 su bardağı konserve peppadew biberi, ikiye bölünmüş
- 2 pitalar Tam tahıllı veya ince lavaştan parçalar kesip tavada kızartın.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı soğan, kuskus gevreği, edamame fasulyesi, kiraz domatesleri, maydanoz, limon suyu, humus, dolma (dolmades), peppadew biberi, pita, pita
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kuskus ve edamame pişerken kırmızı soğanı buzlu suyla örtün ve bekletin.
- Kuskusu paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
- Fasulyeleri tuzlu suda pişirin, süzgeçte süzün ve soğuk su altında durulayın. Büyük bir kasede edamame fasulyelerini, domatesleri, maydanozu, zeytinyağını, limon suyunu, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın.
- Kuskusu çatalla kabartın. Kırmızı soğanı suyundan çıkarın ve hafifçe sıkın. Kuskus ve kırmızı soğanı fasulyelerin bulunduğu kaseye ekleyin ve karıştırın. Yunan Mezeleri tabaklara koyun ve humus, dolma, turşu ve ekmekle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
