Peynirli ve Pastırmalı Bisküviler
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 kurabiye
Pastırmalı peynirli bisküviler - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 dilim pastırma
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir Çedar peyniri veya mermer peyniri
- 1 su bardağı kefir
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış frenk soğanı
- 2 su bardağı un, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha un.
- 6 yemek kaşığı soğuk, küp küp doğranmış tereyağı, ayrıca kalıbı yağlamak için eritilmiş tereyağı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, peynir, mermer peyniri, çedar peyniri, frenk soğanı, kefir, birinci sınıf un
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
- Pastırmayı sığ bir tavada orta ateşte çıtır olana kadar kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine alın, ardından pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın. Hamur için 2 yemek kaşığı erimiş yağı ayırın.
- Mutfak robotuna unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu, doğranmış pastırmayı ve doğranmış taze soğanı koyun. Tereyağını ekleyin ve karışım bezelye tanelerine benzeyene kadar işlemden geçirin.
Peyniri ekleyin, kefir ve eritilmiş yağı ilave edin, hamur gevşeyene kadar karıştırın. - Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun. Hamuru top haline getirin ve avucunuzun içiyle bastırarak 3-5 kez yoğurun (hamuru çok uzun süre yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sert olur).
Hamuru yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yuvarlak bir tabaka halinde açın, ardından un serpilmiş bir bardak kullanarak 5 cm çapında kurabiyeler kesin.
Kalan hamuru tekrar açın ve kurabiyeleri kalıpla şekillendirin. - Kurabiyeleri hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.
Peynirli ve pastırmalı kurabiyeleri altın rengi olana kadar, 12 ila 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
