Ponzu sosu
Oylar: 6
Zaman: --
Ponzu sosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 limonun suyu
- 1/3 yemek kaşığı artı 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 su bardağı koyu soya sosu (shoyu)
- 2 yemek kaşığı tamari sosu
- 3 yemek kaşığı mirin
- 10 gr katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
- 5x5 cm boyutlarında bir parça dev deniz yosunu (kombu).
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: limon suyu, pirinç sirkesi, soya sosu, mirin (pirinç şarabı), yosun, ton balığı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve 24 saat demlenmeye bırakın. Tülbentten süzün ve serin, karanlık bir yerde veya buzdolabında 3 aya kadar saklayın.
Çıkış: 2,5 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
