Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Küba usulü fasulyeli domuz eti güveci - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 2 su bardağı kuru kırmızı fasulye
• 2 domuz incik
• 6 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı yağ
• 2 adet doğranmış beyaz soğan
• 6 diş doğranmış sarımsak
• 2 adet doğranmış yeşil dolmalık biber
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı kuru kekik
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
• 2 yemek kaşığı iri tuz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domuz eti, kırmızı fasulye, tatlı biber, soğan, sarımsak, kimyon, kekik, paprika

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tencereye su koyun, fasulye ve domuz etini ekleyin. Etler yumuşayana kadar 45 dakika kısık ateşte pişirin.
  
  Orta boy bir tencereye yağ, soğan, sarımsak, karabiber, kimyon, kırmızı biber, kekik ve karabiberi ekleyin ve kahverengileşmeden, şeffaf hale gelene kadar soteleyin.
Adım 2
• Fasulye karışımı yarı yarıya azaldığında, soğan karışımını ve tuzu tencereye ekleyin. Su, fasulyelerin seviyesine kadar buharlaşana kadar pişirmeye devam edin. Yemeği sıcak tutun. Pilavla birlikte servis edin.

Oylar: 4