Yavaş pişiricide barbekü soslu fasulyeli domuz jambonu
Oylar: 7
Zaman: 8 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Bu tarif için, beyaz fasulyelerle birlikte yavaş pişiricide pişirilecek domuz butuna ihtiyacınız olacak. Öncelikle çiğ fasulyeleri tüm sos malzemeleriyle karıştırın, ardından domuz butunu ekleyin, yavaş pişiriciyi yüksek ayara getirin ve 8 saat pişirin. Yemeğin pişirildiği domates sosu, akçaağaç şurubu, esmer şeker ve pekmez karışımından karakteristik tatlı barbekü aromasını alır. Ortaya çıkan et lezzetli, sulu ve aromalıdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr ayıklanmış kuru beyaz fasulye
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 0,5 su bardağı ketçap
- 1/4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1,5 yemek kaşığı pekmez
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- Kemikli, 2-3 kg ağırlığında 1 adet domuz budu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz fasulye, soğan, ketçap, akçaağaç şurubu, esmer şeker, hardal, şurup, Worcestershire sosu, elma sirkesi, domuz jambonu, barbekü sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 6 litrelik bir yavaş pişiriciye fasulyeleri, 3 su bardağı suyu, soğanı, ketçabı, akçaağaç şurubunu, esmer şekeri, hardalı, pekmezi, Worcestershire sosunu, sirkeyi ve 1/4 çay kaşığı karabiberi koyun. Üzerine jambonu ekleyin, kapağını kapatın ve yüksek ateşte 8 saat pişirin.
- Eti bir servis tabağına alın ve fasulyelerin üzerindeki fazla yağı temizleyin. Eti dilimleyin ve fasulyelerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
