Süt sosunda, pastırma sarılı, mavi peynir ve fındıklı tavuk.
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Süt sosunda pişirilmiş, pastırma sarılı, mavi peynir ve fındıklı tavuk - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1 su bardağı mavi peynir
- 1/4 su bardağı kavrulmuş, doğranmış pekan cevizi
- Çapraz dilimlenmiş 2 soğan
- 4 dilim pastırma
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı taneli hardal
- Ek olarak: kürdanlar
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, mavi peynir, krem, pekan cevizi, tam tahıllı hardal, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuk göğsünü kesikler yaparak kelebek şeklinde açın. Göğsü iki parşömen kağıdı arasına koyun ve hafifçe dövün. Parşömen kağıtlarını çıkarın ve tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Tavuk göğüslerinin üzerine eşit miktarda mavi peynir, fındık ve soğan serpin. Her bir tavuğu pastırma ile sarın ve kürdanlarla sabitleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Fırını 190 dereceye önceden ısıtın.
Bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Tavukları 5-6 dakika boyunca eşit şekilde kızartın. Tavukları küçük bir fırın tepsisine alın, fırına koyun ve tamamen pişene kadar 10 dakika daha pişirin. - Tavuğun pişirildiği aynı tavada tereyağını eritin. Unu ekleyin ve 1 dakika ısıtın. Karışımın 1 dakika koyulaşmasını bekleyin, ardından kremayı ve taneli hardalı ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve kısık ateşte ısıtın.
Tavuğu sosun içine yerleştirin veya sosu yemeğin üzerine dökün. Pilav ve yeşilliklerle birlikte servis edin.
Bu yemeğe Chardonnay şarabı çok yakışır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
