Jalapeno Biberli Quesadilla
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 quesadilla
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 quesadilla
Kavrulmuş jalapeño ve poblano biberleri ile sarımsak karışımıyla doldurulmuş bu buğday tortilla mezesi, acı sevenleri kesinlikle memnun edecek. Quesadillalar fırında pişirildiği için çıtır çıtır ve inanılmaz lezzetli.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet buğday tortillası, 15 cm çapında.
- 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
- Orta boy soğanın yarısı, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
- 3 orta boy diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 orta boy jalapeno biberi, uzunlamasına ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve enine ince dilimler halinde kesilmiş.
- 4 adet orta boy poblano biberi, uzunlamasına dörde bölünür, çekirdekleri çıkarılır ve enine 1,25 cm'lik şeritler halinde dilimlenir.
- 1 ve 1/4 yemek kaşığı. tavuk suyu düşük tuzlu
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, jalapeno biberi, peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 260°C'ye önceden ısıtın ve bir rafı üst rafa, diğer rafı da orta rafa yerleştirin.
- Isınma fıstık ezmesi Geniş bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağın yüzeyi parlamaya başlayınca soğanı, sarımsağı ve jalapeño biberini ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Poblano biberlerini ekleyin ve yağla kaplanana kadar karıştırın. Et suyunu ekleyin ve sıvı sebzelerin üzerini örtecek kadar azalana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ocaktan alın. - Biber karışımı elle tutulabilecek kadar soğuduğunda, her bir tortillanın üzerine yarım su bardağı peynir ve biber karışımının 1/6'sını koyun, ardından ikinci bir tortilla ile üzerini kapatın. Kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayarak 6 adet quesadilla yapın.
- Quesadillaları 2 fırın tepsisine yerleştirin; birini üst rafa, diğerini orta rafa koyun. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Fırın tepsilerini çevirin ve tortillalar altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Yemek tarifi Acı Biberli Quesadillalar.
Kategoriler:
Benzer tarifler
