Barbekü Soslu Tavuklu Quesadilla
Oylar: 3
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 8
Meksika usulü quesadilla'nın kökeni, İspanyolların fethettikleri kabilelerin yerlilerinden ödünç aldıkları ince mısır tortillalarının iç harcıyla doldurulmasıyla ortaya çıkan döneme kadar uzanır. Geleneksel olarak quesadilla peynirle doldurulurdu, dolayısıyla İspanyolca adı da buradan gelir: queso - peynir + tortilla - yassı ekmekAncak zamanla, içine farklı türde etler ve sebzeler eklenerek iç malzemeler daha çeşitlendi.
Quesadillanıza barbekü sosu ve ferahlatıcı tropikal salsa ekleyerek eşsiz bir lezzet katmayı deneyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Quesadilla
- 4 adet buğday tortillası, 30 cm çapında.
- 1/4 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri ve bir 1/4 su bardağı daha
- 1/4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 250 gr pişmiş barbekü tavuk göğsü, küp küp doğranmış
- 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı herhangi bir barbekü sosu
- Kişniş, garnitür için
Meyve salsası
- 1/4 su bardağı ince doğranmış mango
- 1/4 su bardağı ince doğranmış papaya
- 1/4 su bardağı ince doğranmış ananas
- 1 adet doğranmış kırmızı jalapeño biberi
- Yarım limonun suyu
- Bir tutam tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, tavuk göğsü, salsa sosu, Mango, papaya, Ananas, jalapeno biberi, barbekü sosu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Düz bir yüzeye 2 tortilla yerleştirin. Üzerlerine 1/4 su bardağı çedar peyniri, beyaz peynir, tavuk ve kırmızı soğanı eşit şekilde yayın. Üzerine biraz sos gezdirin. barbekü sosu Kalan çedar peynirini üzerine serpin. Üzerine daha fazla tortilla koyun ve bastırın.
- Geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tavanın tamamını kaplayacak kadar bitkisel yağ ekleyin ve ateşi orta seviyeye düşürün. Quesadillaları her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin. İkinci quesadillayı da aynı şekilde pişirin.
- 5 dakika soğumaya bırakın. 8-10 parçaya kesin. Süsleyin. meyve salsası ve kişniş.
Tropikal Meyve SalsaTüm malzemeleri iyice karıştırın ve 30 dakika bekletin, ardından servis yapın.
Tarifin yazarı - Wolfgang Puck profesyonel bir şef ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
