Mısır Ters Çevrilmiş Turta

Oylar: 1

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 551, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 64 G., lif 4 G., kolesterol 113 mg, sodyum 378 mg, şeker 33 G.

Bu nefis turta, geleneksel mısır ekmeği hamuruyla pişirilir. Sonuç olarak, karamel soslu ve sulu meyvelerin altında yer alan, tatlıya benzeyen bir mısır ekmeği elde edilir. Konserve doğranmış meyve kullanmak tüm süreci basitleştirir ve bu turtayı yapmayı keyifli hale getirir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Mısır ekmeği

1 su bardağı kaliteli un
1 su bardağı iri taneli sarı mısır unu
1 su bardağı krema
2 yumurta
55 gr eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Özel ekipman: 1 adet dökme demir tava, çapı 22 cm.

Sos

0,5 su bardağı sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker
55 gr tereyağı
1 kutu (430 g) suyu süzülmüş meyve kokteyli
1 kutu (340 g) süzülmüş maraschino kirazı
0,5 su bardağı doğranmış ceviz
1/4 su bardağı brendi
Servis için çırpılmış krema

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, krem, yumurta, cevizler, Brendi, kokteyl kirazı, mısır ekmeği

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir kapta un, mısır unu, krema, yumurta, tereyağı, esmer şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Dökme demir tavada orta-yüksek ateşte şeker ve tereyağını eritin. Ateşten alın ve kalan malzemeleri ekleyin. Kirazları tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Hamuru dökün ve spatula ile yüzeyini düzleştirin. Mısır ekmeği altın kahverengi olana ve tavaya batırılan kürdan temiz çıkana kadar 25 dakika pişirin.