Karamelli Elmalı Ters Çevrilmiş Turta
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 408, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 65 G., lif 2 G., kolesterol 36 mg, sodyum 438 mg, şeker 25 G.
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 408, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 65 G., lif 2 G., kolesterol 36 mg, sodyum 438 mg, şeker 25 G.
Bu crumble turtası inanılmaz derecede kolay yapılıyor, ama harika görünüyor! İlk olarak, hazır kuru pandispanya karışımı kullanılıyor. İkincisi, hamuru yoğurmanıza gerek yok: tüm malzemeler bir tepsiye dizilmiş elma dilimlerinin üzerine yığılıyor ve turta fırında pişiriliyor, işte sihir burada gerçekleşiyor. Jocelyn Delk Adams, "Bu crumble turtası sevdiğim tüm sonbahar lezzetleriyle dolu," diyor. "Zaman kazanmak için, hazır soyulmuş ve dilimlenmiş elmalarla pişiriyorum. Poşetteki tüm dilimler aynı boyutta, bu da eşit şekilde pişmelerini sağlıyor."
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2-3 su bardağı soyulmuş ve ince dilimlenmiş elma
- 1 su bardağı karamel sosu + servis için ekstra sos
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 su bardağı doğal alkolsüz elma sirkesi
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1 paket (430 g) sarı pandispanya karışımı
- 2/3 su bardağı (10 2/3 yemek kaşığı) eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Pudra şekeri, süsleme için (isteğe bağlı)
- Servis için vanilyalı dondurma
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, elmalar, krema dolce de leche, deniz tuzu pulları, elma sirkesi, vanilyalı dondurma, muskat, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 25 cm (10 inç) çapında, baharatlandırılmış dökme demir veya fırına dayanıklı bir tavayı pişirme spreyiyle yağlayın.
- Elmaları tavanın dibine güzel bir desen oluşturacak şekilde eşit olarak dağıtın. Elmaların üzerine karamel gezdirin, ardından deniz tuzu serpin. Üzerine elma sirkesi ekleyin.
- Elmaları tarçın ve muskatla serpiştirin, ardından vanilya özütü gezdirin. Üzerini tamamen kuru kek karışımıyla kaplayın ve eritilmiş tereyağı gezdirin.
- Üzeri altın rengi olana ve kenarları hafifçe kabarıncaya kadar 50-60 dakika pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin, ardından güzel elma desenini ortaya çıkarmak için keki servis tabağına ters çevirin.
- Soğumaya bırakın, isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin. Dondurma ve karamel sos ile servis edin.
Tarifin yazarı - Jocelyn Delk Adams bir yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
