Havuçlu waffle, lor kremasıyla

Oylar: 1

Krem Peynirli Soslu Havuçlu Waffle Nasıl Yapılır?

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

En lezzetli havuçlu kek artık Belçika waffle'ı şeklinde de yapılabilir ve çok kolay. Ayrıca en sevdiğiniz keki pişirmek için artık bir tatil veya özel bir günü beklemenize gerek yok. Tüm işlem bir saatten fazla sürmez ve sonuç, baharatlı havuçlu kek, narin krem peynirli krema ve cevizlerin aynı enfes lezzet kombinasyonudur. Ayrıca, Belçika waffle'larının petek yapısı, muhteşem krem peynirli kremanın tadını daha da fazla çıkarmanızı sağlar. Sıcak olarak bir fincan kahve veya çay ile servis edin. Canlandırıcı bir kahvaltı için harika bir fikir!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Havuçlu waffle'lar

1 su bardağı kaliteli un
0,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha tarçın.
3/4 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
0,5 çay kaşığı ince tuz
1/3 su bardağı bitkisel yağ, ayrıca waffle makinesini yağlamak için biraz daha yağ.
1/4 su bardağı süt
0,5 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
0,5 çay kaşığı vanilya özü
2 büyük yumurta
1/4 su bardağı tatlı hindistan cevizi gevreği
2 orta boy havuç, rendelenmiş (1 su bardağı)
0,5 su bardağı pekan cevizi, ayrıca süsleme için biraz daha fazla.
Özel ekipman: Waffle makinesi (tercihen Belçika waffle'ı için)

Lor kreması

150 gram oda sıcaklığında krem peynir
2 yemek kaşığı (30 g) oda sıcaklığında tereyağı
0,5 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
0,5 çay kaşığı vanilya özü
Bir tutam ince tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, birinci sınıf un, pekan cevizi, lor peyniri, pudra şekeri, hindistan cevizi gevreği, limon suyu, öğütülmüş zencefil, tarçın, limon kabuğu rendesi, vanilya özü, yumurta, süt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Tüm kuruyemişleri fırın tepsisine yerleştirin ve 8-10 dakika kavurun. Hafifçe soğuduktan sonra, 0,5 su bardağı pekan cevizini mutfak robotunda ince doğranana kadar çekin, ancak fazla pişirmeyin. Kalan kuruyemişleri garnitür için iri doğrayın.
Tereyağlı kremaBu sırada küçük bir kapta, krem peyniri ve tereyağını el mikseriyle pürüzsüz hale gelene kadar 1 dakika çırpın. Şekeri, limon suyunu, vanilyayı ve tuzu ekleyip tekrar çırpın.

Havuçlu waffle'larFırın sıcaklığını 95°C'ye (205°F) düşürün. Waffle makinesini orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Büyük bir kapta, ceviz kırıntıları, un, şeker, kabartma tozu, karbonat, tarçın, zencefil ve tuzu karıştırın. Hindistan cevizi ve havuçları ekleyip iyice karıştırın.

Waffle makinesinin ısıtma yüzeyini yağlayın. Tepsiyi hamurla 3/4 oranında doldurun. Kapağı dikkatlice kapatın ve waffle'ları altın kahverengi ve hafif çıtır olana kadar 4-6 dakika pişirin.
Pişmiş waffle'ları sıcak tutmak için ılık bir fırına koyun veya folyo ile örtün. Her waffle'ın üzerine krem peynirli krema sürün ve üzerine fındık ve tarçın serpin.

Not

Waffle'lar hava geçirmez bir poşette 1 aya kadar dondurulabilir. Daha sonra 150°C'de tost makinesinde veya fırında ısıtılarak tüketilebilir..