Kremalı mini havuçlu kekler

Oylar: 1

Yemeğin fotoğrafı: Con Pulos

Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet mini havuçlu kek (kremalı)

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 124, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 17 G., lif - G., kolesterol 19 mg, sodyum 71 mg, şeker 14 G.

Kremalı mini havuçlu kekler - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Serpmek için:

1 orta boy havuç, soyulmuş
3/4 su bardağı toz şeker

Test için:

1,5 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
1 su bardağı toz şeker
1 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı vanilya özü
1/2 su bardağı dilimlenmiş badem
1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
3 büyük yumurta
2/3 su bardağı bitkisel yağ

Krema için:

230 gr tereyağı krem peynir, yoğurmak
2,5 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı (30 g) oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı limon suyu
1/4 çay kaşığı badem özü

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, krem peynir, öğütülmüş zencefil, tarçın, vanilya özü, yumurta, birinci sınıf un, fındık, badem, badem özü, krem, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Şekerli havuç hazırlayın: Bir sebze soyacağı kullanarak havuçları uzun, geniş şeritler halinde kesin, ardından uzun şeritler halinde doğrayın.

Küçük bir tencerede toz şeker ve 3/4 su bardağı suyu birleştirin, kaynatın, havuçları ekleyin ve orta ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Süzün ve biraz soğumaya bırakın.

Havuçları fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine spiral şeklinde yerleştirin. Önceden 120°C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
Sıcaklığı 180°C'ye yükseltin. İki adet mini fırın tepsisini 24 adet kağıt kalıp ile kaplayın.

Un karışımını hazırlayın: Bir mutfak robotunda un, badem, kabartma tozu, karbonat, tuz, tarçın, zencefil ve karabiberi birleştirin.
Hamuru hazırlayın: Geniş bir kapta rendelenmiş havuçları, bitkisel yağı, toz şekeri, yumurtaları ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un karışımını da ekleyip karıştırın.
Kekleri hazırlayın: Hamuru mini kalıplara paylaştırın ve kalıpların dörtte üçünü doldurun.

10-15 dakika pişirin, ardından pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkmalıdır. Kekleri fırından çıkarın ve 5 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kekleri kalıplardan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Bu arada, kremayı hazırlayın: Mikser kullanarak pudra şekerini, krem peyniri ve tereyağını kabarana kadar çırpın. Limon suyunu ve badem özünü ekleyip karıştırın.

Krema torbası kullanarak keklerin üzerine krema sıkın. Üzerini şekerlenmiş havuçlarla süsleyin.

Sunuyoruz hurma muffin tarifi.