Çilek ve roka salatası
Oylar: 5
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 149, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 6 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 149, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 6 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
New York, Roscoe'daki Mountain Sweet Berry Farm'da harika bir gün geçirdim. Diğer şeflerle birlikte, sahibi Rick Bishop bizi çiftliğin etrafında gezdirirken, çiftlikte yetişen her şeye hayran kaldım. Rokalar çok güzeldi. Birkaç sıra ötede, minik çilekler yetişiyordu. Seçim açıktı: Çileklerin sadece tatlılarda değil, salatalarda da lezzetli olabileceğini kanıtlayan bir salata fikrim vardı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gram taze çilek, yıkanmış, kurutulmuş ve uzunlamasına ikiye kesilmiş.
- 3 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 1/2 çay kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- Çeyrek çay kaşığı tuz, isteğe göre daha fazla.
- 2 su bardağı roka yaprağı
- Haşhaş tohumları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, şeri sirkesi, roka, haşhaş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir servis kabında sirke ve şekeri karıştırın. Zeytinyağı, kanola yağı ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Tadına bakıp gerekirse baharatları ayarlayın.
- Roka yapraklarını sosla karıştırın, çilekleri ve haşhaş tohumlarını ekleyip hafifçe karıştırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
