Orzo Makarnalı Üç Renkli Salata
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Orzo makarna, pirinç benzeri iri taneli bir makarna türü olup, doyurucu makarna salataları için mükemmeldir. Roka, fesleğen, kuru kiraz, beyaz peynir ve çam fıstığı ile karıştırın ve zeytinyağı ve limon suyu karışımından oluşan hafif bir sosla tatlandırın. Mükemmel yaz salatası hazır! Malzemelerin zıt lezzetlerini uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. Çam fıstıkları ise yemeğe çıtır bir doku katıyor. Bu salata, her türlü piknik veya barbekü partisinde beğenilen, et yemeklerinin yanında harika bir garnitür olan veya tek başına vejetaryen bir öğle yemeği olarak tüketilebilen bir salatadır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr. orzo makarna (risoni)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı artı 1/4 yemek kaşığı.
- 2 su bardağı roka (yaklaşık 100 g)
- 3/4 su bardağı beyaz peynir
- 0,5 su bardağı kuru kiraz
- 12 adet taze fesleğen yaprağı, koparılmış
- 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orzo makarnası, çam fıstığı, beyaz peynir, kurutulmuş kirazlar, limon suyu, roka, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 8 ila 10 dakika, al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
Makarnayı süzün ve geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin, karıştırın, tepsinin tamamına eşit şekilde yayın ve soğumaya bırakın. - Makarna soğuduktan sonra büyük bir servis tabağına alın. Kalan malzemeleri ekleyin, nazikçe karıştırın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
