Ceviz ve roka ile hazırlanmış tam buğdaylı fettuccine makarna
Oylar: 43
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 617, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 4.5 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 69 G., lif 9.5 G., kolesterol 1 mg, sodyum 409 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 617, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 4.5 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 69 G., lif 9.5 G., kolesterol 1 mg, sodyum 409 mg, şeker 4 G.
Lezzetli ve ilgi çekici makarnalar sadece et veya deniz ürünleriyle yapılmaz. Ceviz, mükemmel bir malzemedir. Oryantal notalarla zengin, derin bir lezzet katar ve maydanozun tazeliğiyle mükemmel bir uyum sağlar. Dahası, bu makarna yarım saatten kısa sürede pişer. Pişmiş fettuccine makarnayı et suyu, doğranmış ceviz, baharatlar ve otlarla bir tavada karıştırın ve daha kremamsı bir kıvam için biraz rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin. Taze roka ile sıcak olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr tam buğdaylı fettuccine makarna
- 2/3 su bardağı doğranmış kavrulmuş ceviz, 2 yemek kaşığı servis için kenara ayırın.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 5 diş sarımsak, ezilmiş
- 0,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 0,5 su bardağı kıyılmış maydanoz + servis için ekstra maydanoz
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 30 gram rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 3/4 su bardağı)
- 2 su bardağı roka
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fettuccine makarna, cevizler, Parmesan peyniri, roka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin, ardından süzgeçte süzün.
- Bu sırada, küçük, kuru bir tavada orta-yüksek ateşte cevizleri sık sık karıştırarak kokusu çıkana kadar 3 ila 5 dakika kavurun.
- Makarnayı pişirdiğiniz aynı tavada zeytinyağını kısık ateşte ısıtın, sarımsağı ekleyin ve yumuşayıp kokusu çıkana kadar 3-4 dakika karıştırarak pişirin (yakmamaya dikkat edin).
- Makarnayı tencereye geri koyun, et suyunu, cevizleri (2 yemek kaşığı hariç), maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 1-2 dakika pişirin. 0,5 su bardağı Parmesan peyniri ekleyip karıştırın. 0,5 su bardağı roka yapraklarını 4 tabağa paylaştırın. Üzerine yaklaşık 2 su bardağı makarna koyun.
- Kalan peyniri, ayırdığınız cevizleri ve kalan maydanozu üzerine serpin. Sıcak servis yapın. biftek.
Kategoriler:
Benzer tarifler
