Kabaklı nacholar
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Mısır cipsi yerine kabak kullanarak eşsiz nacholar yapın. Kabakları ince dilimleyin, galeta ununa bulayın ve çıtır çıtır olana kadar fırında pişirin. Ardından üzerlerine her zamanki nacho malzemelerini ekleyin: peynir, salsa, avokado, ekşi krema veya istediğiniz herhangi bir malzeme. İnanılmaz lezzetli olmasının yanı sıra, bu kabaklı nacholar aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalıktır. Sevdiklerinizle birlikte büyük bir grup için ortak bir fırın tepsisinde servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı un
- 3 büyük yumurta, çırpılmış
- 2,5 yemek kaşığı. panko ekmek kırıntıları
- 450 gr kabak (2-3 küçük kabak), 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesilmiş.
- 130 gr rendelenmiş Meksika peynir karışımı (Monterey Jack, Cheddar, Asadero, Queso Quesadilla)
- 1/4 su bardağı doğranmış turşu jalapeño biberi
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 1 su bardağı sos pico de gallo veya salsa
- 1 küçük avokado, küp küp doğranmış
- 1 adet turp, ince dilimlenmiş
- Bir avuç dolusu kişniş yaprağı ve yumuşak sapı
- 1 adet limon, 4 parçaya kesilmiş
- Özel ekipman: 2 fırın rafı, kenarlı 2 fırın tepsisi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, panko ekmek kırıntıları, kabak, Monterey Jack peyniri, çedar peyniri, jalapeno biberi, Ekşi krema, pico de gallo sosu, salsa sosu, Avokado, turp, kişniş, kireç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının alt ve üst raflarına iki fırın teli yerleştirin ve fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Telleri fırın tepsilerinin üzerine yerleştirin ve üzerlerine bolca pişirme spreyi sıkın.
- Büyük bir kilitli poşete unu ve 3/4 çay kaşığı tuzu koyun. Başka bir kilitli poşete yumurtaları ve 3/4 çay kaşığı tuzu koyun. Üçüncü bir poşete ise galeta ununu ve 3/4 çay kaşığı tuzu koyun.
- Kabak dilimlerinin yarısını ilk poşete koyun ve iyice sallayarak una bulayın. Dilimleri poşetten çıkarın ve fazla unu silkeleyin. Dilimleri yumurtaların olduğu poşete aktarın ve kabaklar yumurta karışımına bulanana kadar ellerinizle iyice sallayıp yoğurun. (Daha düzgün bir sonuç için, kuru malzemeler için bir elinizi, ıslak malzemeler için diğer elinizi kullanın.) Ardından, galeta ununun olduğu poşete aktarın ve tamamen kaplayın. (Bazı yeşil kabaklar galeta ununun altından görünecektir.) Hazırlanmış fırın tepsilerine aktarın ve bolca pişirme spreyi sıkın (dilimleri çevirmeye gerek yok). Kalan kabaklarla aynı işlemi tekrarlayın.
- Altın rengi olana ve yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirin.
- Fırın sıcaklığını 175°C'ye (350°F) düşürün. Fırın tepsilerinin biraz soğumasını bekleyin. Tepsilerden birinin tel ızgarasını çıkarın ve tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayın. Pişmiş kabakları folyoya aktarın ve üzerine peynir ve jalapeno serpin. Peynir eriyene kadar 10 dakika pişirin. Ekşi kremayı biraz suyla inceltin ve nachoların üzerine gezdirin. Salsa, avokado, turp ve kişniş ile süsleyin. Limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
