Pico de gallo sosu
Pico de gallo sosu içeren tariflerden oluşan bir koleksiyon.
Bira ve acı sosla yapılan Meksika usulü Michelada kokteylinin lezzeti, ızgara, baharatlı biftek ve bira ile tatlandırılmış pico de gallo ile mükemmel bir uyum sağlar. En iyi lezzeti elde etmek için bifteği Michelada'da en az bir saat marine edin. devamını oku
Meksika'da pico de gallo, taze, ince doğranmış meyve ve/veya sebzelerle yapılan çeşitli salsa türlerini ifade eder. En yaygın versiyonu kırmızı domates, beyaz soğan ve yeşil acı biberle yapılır ve bazen "pico de gallo" olarak da adlandırılır. devamını oku
Quesadillalar, lezzetli ve doyurucu bir hafta içi akşam yemeği için kesin bir seçenektir. Hızlı ve kolay hazırlanırlar ve genellikle buzdolabındaki artıkları tüketmek için lezzetli bir bahanedirler. Bu tarifte iç harcı için konserve siyah fasulye kullanılmıştır. devamını oku
Eğer pizza taşınız varsa, bundan en iyi şekilde yararlanın! Sadece lezzetli pizzalar değil, et ve sebzeler de pişirebilirsiniz. Taşınızın ızgaraya uygun olduğundan emin olun ve bir sonraki bahçe partinizde kebap yerine fajita yapın. devamını oku
Bu kolay mikrodalga güveci sadece 10 dakika sürüyor ve iki popüler Meksika malzemesi olan mısır tortillası ve barbunya fasulyesinin yanı sıra ince dilimlenmiş kabak içeriyor. Katmanların arasına rendelenmiş peynir ekleniyor... devamını oku
Fasulye lif ve protein açısından zengindir ve eritilmiş peynirle çok lezzetli olur. Bu güveç, mikrodalgada sadece 10 dakikada pişer ve lezzetli ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. devamını oku
Üzüm domatesleri küp şeklinde kesilmiş Asiago peyniriyle doldurulur, her biri ince bir katman kıyma ile sarılır, galeta unu ve rendelenmiş peynir karışımına bulanır ve köfteler, "bonbonlar", çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar kızartılır. devamını oku
Bu biftekli tacolar (carne asada), geleneksel barbekülerin yerine hem evde pişirmek hem de piknikler için mükemmeldir. Dışarı çıkarken yanınıza paketlenmiş marine edilmiş bir biftek alın (ya da piknik yapacaksanız önceden ızgara yapın)... devamını oku
Pazar sabahının geç saatlerinde, ailenize bu lezzetli Meksika esintili kahvaltıyı ikram edin. Çıtır tostadaların üzerine peynir, fasulye, Meksika chorizo sosisi, sahanda yumurta ve taze pico de gallo eklenerek enfes bir lezzet sunuluyor... devamını oku
Acılı chorizo sosisleri, bu klasik meze tarifine Latin Amerika esintisi katıyor. Meksika chorizo sosisi (kurutulmuş İspanyol sosisiyle karıştırılmamalı!) kullanılarak yapılan bu sosisler, tortilla ekmeklerine sarılıp tavada kızartılıyor. devamını oku
Bu burrito, popüler kahvaltılıkların tüm malzemeleriyle dolu: çırpılmış yumurta, patates kızartması, sosis ve peynir. Çiğ Meksika chorizo sosisi ile yapılıyor. İspanyol kuru kürlenmiş sosisiyle karıştırmayın. Çok lezzetli ve doyurucu! devamını oku
Bu salata, Meksika fajitasının temel malzemeleri olan soğan, dolmalık biber, taze kişniş ve aromatik baharatlarla hazırlanır. Dana eti yerine kızarmış karides eklenir. Karides etten çok daha hızlı pişer, bu da yemeği daha hafif ve lezzetli hale getirir. devamını oku
Pico de gallo sosu genellikle domatesle yapılır, ancak karpuz mevsiminin en yoğun olduğu dönemde domates yerine karpuz kullanmayı deneyin. Sulu meyve, soğan, tatlı ve acı biberler, kişniş ve daha birçok malzemeyi uyumlu bir şekilde bir araya getiren ferahlatıcı bir meze olur... devamını oku
Limon suyu ve tütsülenmiş chipotle biberlerinden oluşan hızlı ve baharatlı bir marine sosu, bu domuz etli tacolara özellikle etinizi açık hava ızgarası yerine tavada pişiriyorsanız çok hoş karşılanan lezzetli ve isli bir tat veriyor. Domuz etinin üzerine dilimlenmiş devamını oku
Timsah şeklinde taco yaparsanız akşam yemeği çok daha eğlenceli olacak. Özellikle çocuklar bayılacak. Bunları yapmak için, dik durabilmeleri için düz tabanlı çıtır taco ceplerine ihtiyacınız olacak. İç harcı ise etten yapılıyor. devamını oku
Bu doldurulmuş biberler, Meksika usulü tavuk fajitanın canlı lezzetini taşıyor. Tortilla yerine biberlerin kendisi kullanılıyor. Yemeğe canlı ve çekici bir Meksika görünümü kazandırmak için farklı renkler kullanın. İç harcı ince doğranmış malzemelerden oluşuyor... devamını oku
Bu nachoların içindeki geleneksel cipslerin yerini, aynı derecede lezzetli fırınlanmış patates kabukları -daha doğrusu tatlı patates kabukları- alıyor. Doğal tatlılıkları, kızarmış, baharatlı kıyma, taze turp ve avokado ile mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku
Pico de gallo, doğranmış taze sebzelerden (domates, soğan, jalapeño biberi ve kişniş) yapılan bir Meksika sosudur. Pişirme gerektirmediği için hazırlanması hızlıdır, ancak blender kullanarak daha da hızlı yapabilirsiniz. Malzemeleri karıştırırken fazla abartmayın: malzemeler... devamını oku
Bu taze tropikal salsa, pişirme gerektirmez ve cipslerle birlikte meze olarak servis edilir. Tüm malzemeler ince ince doğranıp karıştırılır. Salsayı cipslerin içine koyun ve tatlı, ekşi, narenciye ve tuzlu notaların birleşiminin tadını çıkarın... devamını oku
Tavuk fajita, en renkli ama aynı zamanda en basit Meksika yemeklerinden biridir. Temel malzemeleri dolmalık biber, soğan, baharatlar ve et şeritleridir (bu durumda, birkaç dakikada pişen tavuk göğsü). devamını oku
Bu Tex-Mex tarzı pizza, geleneksel taco malzemeleriyle yapılıyor: kızarmış fasulye, sotelenmiş kıyma, taze doğranmış marul, avokado parçaları, pico de gallo ve ekşi krema. En önemli özelliği ise erimiş çedar peyniri tabakası. devamını oku
Bu kinoa bazlı kase, Tex-Mex burritosunun en iyi özelliklerini taşıyor: sulu ızgara biftek, tatlı ve baharatlı sebzeler ve yemeği aydınlatan ve zenginleştiren garnitürler. Tüm malzemeler birbirine mükemmel uyum sağlıyor ve bu da kaseyi... devamını oku
Bu yemek, dana eti, ızgara mısır, marul, pico de gallo, peynir, domates ve ekşi krema ile klasik bir taco'nun tüm lezzetlerini ve dokularını bir araya getiriyor. Acılı dana köfteleriyle birlikte ferahlatıcı bir salata olarak servis ediliyor ve tortilla ekmekleri... devamını oku
Pico de gallo, Meksika'ya özgü bir salsa sosudur ve genellikle tortilla cipsi gibi mezelerle birlikte taze olarak servis edilir. Tipik olarak ince doğranmış domates, soğan, acı biber ve kişnişin taze sıkılmış limon suyuyla yapılan bir sos içinde yer almasından oluşur. Salsa sosunuza eklemeyi deneyin: devamını oku
Meksika usulü fajita, penne makarna ile tek bir tavada yapılır ve size sadece 30 dakikada tavuk, sebze ve garnitürden oluşan eksiksiz bir öğün sunar. Hazırlamak için büyük, fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak. İlk olarak: devamını oku
Bu Meksika usulü sos, bir nachodan bekleyeceğiniz tüm güzel malzemelerle dolu: domates sosunda didiklenmiş dana eti, füme pastırmalı lezzetli fasulye, bolca erimiş peynir, taze pico de gallo salsa ve tabii ki cipsler... devamını oku
Bu lezzetli, sulu burrito, doyurucu bir atıştırmalık veya bira eşliğinde akşam yemeği için mükemmeldir. Artan pilav ve ızgara tavukla harika gider. Parçalanmış tavuk, konserve fasulye ile birlikte sosun içinde ısıtılır. devamını oku
Taco harcını hızlıca pişirmek ve sulu kalmasını sağlamak için, bifteği baharatlar ve bir tutam şekerle harmanladıktan sonra ince şeritler halinde yüksek ateşte kızartın. Tavada birkaç dakika pişirin ve servise hazır. devamını oku
Geleneksel ton balıklı sandviçler yerine, sevdiklerinize Meksika usulü ton balığı ikram edin. Konserve ton balığı, pico de gallo salsa, zeytin, kuru üzüm ve sarımsak içeren hafif bir sosla tavada kızartılır ve çıtır tostada üzerinde servis edilir. devamını oku
Bu tarif, Tex-Mex fajitasından esinlenilmiştir. Geleneksel yemeğin aksine, et ve sebzeler tortilla yerine pirinç üzerinde servis edilir. Bu yemeğin tabanı, ferahlatıcı patates püresiyle tatlandırılmış kabarık basmati pirincinden oluşmaktadır. devamını oku
Sporseverler ve nacho severler, en sevdikleri Meksika atıştırmalığını daha sağlıklı bir şekilde tadabilirler. Cips yerine, çeşitli renklerde tatlı biberleri geleneksel mısır cipsi büyüklüğünde parçalara kesin. Biberleri haşlayın. devamını oku
Taco bar, kalabalık bir arkadaş grubuyla dışarıda geçirilecek bir gece için harika bir çözüm. Hem lezzetli hem de çok eğlenceli, çünkü herkes kendi mezesini yaratabiliyor. Masaya bolca bardak ve kase koyun ve bunları farklı malzemeler ve soslarla doldurun. devamını oku
Bu sıra dışı çorba, geleneksel Meksika tacosunun tüm malzemelerini içeriyor. Kıyma, üç çeşit konserve fasulye (barbekü, pinto ve siyah fasulye), konserve mısır, domates, acı biber ve baharatlar içeriyor. Kıyma şu şekilde hazırlanıyor: devamını oku
Meksika usulü çırpılmış yumurta, bol sebzeli ve canlı Güney lezzetleriyle dolu doyurucu bir yemektir. Yeşil soğan, acı jalapeño biberleri, daha hafif poblano biberleri ve mısır tereyağında sotelendikten sonra tavaya yumurtalar eklenir. Ardından, devamını oku
Sağlıklı karnabahar pilavı, Tex-Mex tarzı bir salata haline getirildiğinde canlı Güney lezzetleriyle harmanlanır. Bu mutfağa özgü malzemelere ihtiyacınız olacak: közlenmiş mısır (taneleri), konserve karabiber, devamını oku
Bu kase, sağlıklı, lezzetli ve mükemmel dengelenmiş bir öğünü tek bir kapta sunuyor. Bu kase yemeğinin tabanı, faydalı mikro besin maddelerinin çoğunu koruyan haşlanmış, yarı işlenmiş kavuzlu buğdaydan oluşuyor. Kavuzlu buğdayın üzerine ince dilimlenmiş kızarmış soğan ekleniyor. devamını oku
Taco bar, Meksika mezelerini sunmanın eğlenceli bir yoludur; misafirlerinize kendi tacolarını yapmaları için mısır tortillaları ve çeşitli farklı iç malzemeler sunar. Onlara iyi bir seçim sunun ve eti şurada pişirin: devamını oku
Protein, lif ve vitamin açısından zengin bir kahvaltı. Konserve siyah fasulyeyi soğan ve biberle soteleyin ve salsa ve ekşi krema sürülmüş tam buğday tortillanın üzerine servis edin. Üzerine çırpılmış yumurta, dilimlenmiş avokado ve... devamını oku
Bu dürüm, üç farklı Meksika atıştırmalığını bir araya getiriyor: burrito, taco ve nacho. Izgara biftek, kızarmış fasulye, turşu jalapeño biberi, domates, soğan ve biberden yapılan sulu pico de gallo sosu ve rendelenmiş peynir; bunların hepsi bir araya gelerek mükemmel bir iç harcı oluşturuyor... devamını oku
Bu salata, çiğ taze mısırla yapılır. Mısır tanelerini koçandan ayırın ve yıkanmış konserve fasulye ve pico de gallo sosuyla karıştırın. Mısırı küçük, eşit parçalara doğrayarak bu Meksika sosunu kendiniz de yapabilirsiniz. devamını oku
Bu tarif, iki Meksika yemeğini bir araya getiriyor: taco ve quesadilla. Sonuç, canlı lezzetlerin bir patlaması. Taco, et, taze sebze ve soslarla doldurulmuş ve ardından rulo şeklinde sarılmış küçük bir mısır tortillasıdır. devamını oku
Bu tür burrito, Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça yaygın bir kahvaltılık. Amerikalılar, Meksika burritosunun fikrini ödünç alarak kahvaltılarını tortillaya sarmaya başladılar, böylece örneğin işe giderken rahatça yiyebiliyorlardı. Tüm malzemeler... devamını oku
Sosisli omlet, dünya çapında en basit, en doyurucu ve en popüler kahvaltılık yemeklerden biridir. Çok fazla malzeme içermediği için, malzemelerin kaliteli ve lezzetli olması çok önemlidir. Örneğin, Meksika usulü omlet yapmayı deneyin. devamını oku
Carnitas, İspanyolca'dan "küçük et parçaları" olarak çevrilebilen bir Meksika yemeğidir. Geleneksel olarak carnitas, etin dağılıncaya kadar birkaç saat boyunca kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan domuz omuz etinden yapılır. Ancak eğer... devamını oku
Geleneksel Meksika çorbası posole, Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılan, özel olarak işlenmiş bir mısır türü olan hominy ile yapılır. Posole kelimesinin kendisi, Meksikalılardan miras kalan bir dil olan Nahuatl lehçesinde "hominy" anlamına gelir. devamını oku
Mısır cipsi yerine kabak kullanarak kendinize özgü nacholar yapın. Kabakları ince dilimleyin, galeta ununa bulayın ve fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin. Ardından nacholarla sevdiğiniz her şeyi üzerine ekleyin: peynir, devamını oku
Meksika'da, sofrada birkaç tortilla olmadan neredeyse hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz. Küçük bir tortilla, sofradaki her şeyle doldurularak taco haline getirilebilir. Balık tacoları Meksika'nın Pasifik kıyısında ortaya çıktı ve hızla... devamını oku
Limon suyu ve taze otlardan oluşan bir marine sosu, karides ve tilapiaya canlı bir lezzet katıyor. İç harcı, çıtır ve baharatlı lahana salatasıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Tilapia filetosu bir tarafında daha kalın olduğu için eşit şekilde pişirmek zordur. Burada, filetolar şu şekilde kesiliyor: devamını oku
Meksika mutfağının sevilen bir lezzeti olan pico de gallo, diğer salsa benzeri soslar gibi acı biberli yemeklerin üzerine sos olarak kullanılabilir. Ancak, düşük sıvı içeriği nedeniyle, taco gibi yemeklerin üzerine de sos olarak uygundur. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bir dahaki sefere ekmek içinde yumurta kızartırken, ekmek yerine avokado kullanmayı deneyin. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Evet, sokak takolarının tadını yeniden yaratmak mümkün. Carne Asada, tortilla içine sarılmış biftek şeritleridir. Sadece Tyler'ın basit tarifini izleyin; bu tarifte sulu biftek, sarımsaklı ve biberli mojo sosunda marine ediliyor. devamını oku
Ree Drummond, çorbanın her porsiyonunu tortilla ile servis etmekle kalmıyor, aynı zamanda servis etmeden önce harika çorbasına birkaç mısır tortillası da ekliyor. Ardından, konuklar ekşi krema, avokado ve kırmızı soğan gibi geleneksel garnitürlerden kendi seçimlerini yapabiliyorlar. devamını oku
Rachel, ev yapımı peynir sosu, fasulye, baharatlar, dana eti ve pico de gallo sosundan oluşan Meksika usulü Süper Nachos için bir tarif oluşturdu. Akşam yemeği için harika bir başlangıç yemeği. devamını oku
Izgara hamburger tarifi. Tarifte çeşitli hamburger malzemeleri kullanılıyor: kızarmış mantar, karamelize soğan, pico de gallo sosu ve pastırma. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Acı biber dolgulu tatlı patates tarifi. Jalapeno biberi, taze domates salsa ve havuçlu soğanlı lahana salatası ile servis edilir. İç harcı, kimyonla sotelenmiş yağsız kıymadan yapılır... devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.










































































