Karnabahar Alfredo Sosu
Oylar: 8
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karnabahar Alfredo Sosu - Detaylı Bir Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Alfredo sosu
- 2 su bardağı karnabahar çiçeği
- 1 yemek kaşığı %2 yağlı süt
- 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
- 1 diş sarımsak, hafifçe ezilmiş
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Karidesli makarna
- 450 gr fettuccine makarna
- Zeytinyağı
- 15 ila 20 adet soyulmuş orta boy karides
- Süslemek için kıyılmış maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, süt, Parmesan peyniri, fettuccine makarna, karidesler, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Karnabaharı ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Karnabaharı delikli bir kaşıkla çıkarıp süzgeçte süzün, makarnanın pişirme suyunu tencerede saklayın.
Aynı suda, fettuccine makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin (genellikle yaklaşık 10 dakika). - Makarna pişerken sosu hazırlayın. Blenderda karnabahar ve sütü birleştirin ve pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin.
- Geniş bir tavada orta ateşte tereyağı ve sarımsağı eriyene kadar ısıtın. Karnabahar püresini ekleyin ve 2 dakika pişirin. Sarımsağı çıkarın. 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle tatlandırın. Ateşi kapatın ve üzerine Parmesan peyniri serpin.
- Başka bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Karidesleri her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin.
Makarnayı sudan çıkarıp Alfredo soslu tencereye aktarın. 1/3 su bardağı makarna suyunu ekleyin. Isıtın ve iyice karıştırın. Karidesleri ekleyin ve maydanozla süsleyin.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
