Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Bu fasulye, chorizo, karnabahar ve peynirli burrito, lif ve protein açısından zengin olup, sizi saatlerce tok tutacak mükemmel, doyurucu ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Hem yetişkinlerin hem de çocukların çok sevdiği bu burrito, beslenmenize daha fazla sebze eklemenin harika bir yoludur.

İçindekiler:

Burrito

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 0,5 su bardağı ince doğranmış beyaz soğan
• 1 baş mor veya beyaz karnabahar, ince doğranmış
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
• 8 adet 30 cm'lik buğday tortillası.
• 1 su bardağı chorizo'lu kızarmış fasulye (tarifi aşağıda)
• 0,5 su bardağı rendelenmiş Oaxaca veya Monterey Jack peyniri (mozzarella veya suluguni peyniri de olur)

Chorizolu Kızarmış Fasulye

• 170 g çiğ Meksika chorizo ​​sosisi
• Orta boy beyaz soğanın yarısı, ince doğranmış.
• 2 x 16 oz konserve kızarmış pinto fasulyesi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, kekik, tortilla, kıyılmış sosis, fırında pişmiş fasulye, Monterey Jack peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş ve kalın tabanlı bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika, şeffaf hale gelene kadar pişirin. Karnabaharı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kekik ekleyip karıştırın. Ateşi kapatın ve kenara alın.
Adım 2
• Geniş bir ızgarayı ısıtın. Tortillaları tek tek, yumuşayana ve esnek hale gelene kadar, her tarafı yaklaşık 1 dakika olmak üzere ısıtın.
Adım 3
• Tortillanın ortasına 2 yemek kaşığı sıcak kızarmış fasulye ve chorizo ​​karışımını (tarifi aşağıda) koyun ve kenarlara doğru yayın. Üzerine 1 yemek kaşığı sotelenmiş karnabahar karışımı ekleyin. 1 yemek kaşığı peynir ekleyin. Kenarlarını içe doğru katlayın ve burritoyu sarın. Peynirin erimesi için yaklaşık 10 saniye daha ızgaraya koyun. Sıcak servis yapın.
Adım 4
• Chorizolu Kızarmış Fasulye:
  
  Orta ateşte bir tavayı ısıtın. Sucuğu ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için sucuğu kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Soğanı tavaya, yağın içine ekleyin. Soğan şeffaflaşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Sucuğu tekrar tavaya koyun. kızarmış fasulyeYaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocağı kapatın.

Oylar: 1