Brokoli ve karnabahar ile makarna ve peynir
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Makarna ve peynir sosuyla yapılan bu Mac 'n' Cheese güveci, brokoli ve karnabahar karışımıyla yapıldığında daha zengin, daha ilginç bir dokuya ve yeni bir lezzete sahip olacaktır. Bir miktar Dijon hardalı daha canlı bir lezzet katar. Bu güveç harika ve doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında saklayın, ertesi sabah fırında pişirin. Herhangi bir küçük makarna kullanılabilir. Yarı pişene kadar haşlayın, ardından kalan malzemelerle birleştirin ve üzerine peynir serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 küçük brokoli başı, çiçeklerine ayrılmış
- 1 küçük karnabahar başı veya yarım büyük karnabahar, çiçeklerine ayrılmış halde.
- 450 gr tam buğday makarna, penne veya diğer kısa makarna çeşitleri
- 2 su bardağı normal veya az yağlı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1/3 su bardağı ince kıyılmış frenk soğanı
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve rendelenmiş veya sarımsak presinden geçirilmiş.
- Birkaç damla acı sos
- Taze çekilmiş karabiber
- 2,5 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brokoli lahana, karnabahar, makarna, penne makarna, Ekşi krema, Dijon hardalı, frenk soğanı, sarımsak, acı sos, çedar peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup orta ateşte kaynatın. Suya tuz ekleyin ve brokoli ile karnabaharı ilave edin. 5 dakika pişirin, ardından delikli bir kaşıkla çıkarın. Makarnayı ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin, pişirme süresinin bitimine 2 dakika kala suyunu süzün.
- Bu arada, geniş bir kapta ekşi krema, hardal, soğan, sarımsak, acı sos ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi karıştırın. Makarnayı ve lahanayı ekleyin ve peynirin 2/3'ünü ilave edin. Karıştırın, ardından bir güveç veya fırın kabına aktarın ve kalan peyniri üzerine serpin. Pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
- Tekrar ısıtmak için, güveci fırın tepsisine yerleştirin ve makarnayı fırının orta rafında 190°C'de (375°F) altın rengi olana ve kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
