Karnabahar ile Ptitim

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Orta Doğu esintili bu garnitür, ptitim (İsrail kuskusu) ve karnabahar ile hazırlanmış olup, sağlıklı lif, bol lezzet ve zengin bir aroma içerir. Birkaç tarçınlı hurma, ptitim ve karnabahara tatlı bir dokunuş katarak, tuzlu lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar. Servis etmeden önce üzerine kırmızı şarap sirkesi gezdirin ve taze maydanoz serpin. Kuzu veya tavuk gibi ızgara etlerle mükemmel uyum sağlar.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

1,5 su bardağı ptitim'i paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Süzün, soğuk su altında durulayın ve zeytinyağı ile karıştırın. 3 su bardağı karnabahar çiçeği ve 1 doğranmış arpacık soğanını zeytinyağında 6 dakika soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tutam tarçın ve 1/4 su bardağı doğranmış hurma ekleyin; 2 dakika daha soteleyin. Ptitim ile karıştırın, biraz kırmızı şarap sirkesi, biraz doğranmış maydanoz ve tuz ve karabiber ekleyin.