Minik çilekli kekler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 pasta
Çilekli kek, hamur tabanı ve bol miktarda sulu çilek ve kremayla yapılan bir pastadır. Bu lezzet, yaz mevsimini anımsatan tadı, aroması ve canlı görünümüyle her zaman beğeni toplar. Eğer bir açık büfe partisi veya çeşitli tatlılardan oluşan bir tatlı masası planlıyorsanız, minyatür kekler çatal bıçak kullanmadan kolayca yenebilmesi için mükemmel bir seçimdir. Taban için çok basit bir tarif kullanarak minik kurabiyeler pişirin ve üzerine çilek dolgusunu yayın. Daha canlı bir lezzet ve daha kıvamlı bir dolgu için, taze çilek parçalarını çilek reçeliyle karıştırın. Keklerin üzerini kremayla kaplayın ve taze nane ile süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kaliteli un, ayrıca yoğurma için ekstra un.
- 2 yemek kaşığı şeker, ayrıca üzerine serpmek için ekstra şeker.
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2/3 su bardağı krema, ayrıca kalıbı yağlamak için biraz daha krema.
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 0,5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 3 adet büyük çilek, sapları temizlenmiş ve ince ince doğranmış.
- 2 çay kaşığı çilek reçeli
- Üzeri için çırpılmış krema ve ince kıyılmış nane yaprakları.
- Özel ekipmanÇapı 2,5 cm olan yuvarlak kurabiye kalıbı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, limon kabuğu rendesi, krem, çilek reçeli, çilek, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 2 adet fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Geniş bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Krema, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin ve tahta bir kaşıkla hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamuru top haline getirin ve unlanmış bir çalışma yüzeyine aktarın. 1 cm kalınlığında bir disk şekline getirin.
- Yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak mümkün olduğunca çok kurabiye kesin. Kalan hamur parçalarını dikkatlice toplayın ve işlemi tekrarlayın. Kurabiyeleri hazırladığınız fırın tepsilerine, aralarında 2,5 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Üzerlerine krema sürün ve biraz şeker serpin.
- Birinci tepsi kurabiyeyi fırının ortasında altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin; ikinci tepsi için de aynı işlemi tekrarlayın. Kurabiyeler hala sıcakken, her birinin üstüne 1/4 çay kaşığı ölçü kaşığının yuvarlak tarafıyla bir çukur açın. Tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
- Küçük bir kasede çilekleri ve reçeli karıştırın ve her kurabiye kalıbının içini bu çilek karışımından biraz doldurun. Üzerine bir miktar krem şanti ve bir nane yaprağı koyun. Kısa kekler servis edilmeden 2 saat önce hazırlanıp buzdolabında saklanabilir..
Kategoriler:
Benzer tarifler
